TOHRU MINOWA / a.collectionRF
- Jumlah: 13 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 3 minit
- Hasil: 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 56 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 9g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 56 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 1g | 2% |
| Lemak tepu 0g | 2% |
| Kolesterol 52mg | 17% |
| Natrium 20mg | 1% |
| Jumlah karbohidrat 9g | 3% |
| Serat Pemakanan 0g | 0% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 10mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Crepes adalah kegemaran Perancis yang dinikmati di seluruh dunia. Crepes tradisional, yang berasal dari rantau Brittany di Perancis barat, dibuat dengan tepung gandum, yang merupakan satu-satunya butiran yang mudah tumbuh di rantau ini pada abad ke-12 apabila crepes mula-mula dihasilkan. Ruji mudah ini telah berkembang selama bertahun-tahun dengan tukang masak bermain-main dengan pupuk dan topping yang berbeza, dari manis hingga gurih. Tepung ubi kayu adalah pemergian dari tepung gandum asli dalam krim tradisional, krim tepung tapioca tepung ubi ini pasti memuaskan.
Bahan-bahan
- 2 telur
- 2 sudu air
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1/2 cawan tepung tapioka
- Oil for brushing pan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Pukul telur dengan garpu dalam mangkuk pencampuran bersaiz sederhana.
Pukul dalam air, vanila, dan tepung tapioka. Adonan akan kelihatan sangat cair. Biarkan duduk selama 5 minit.
Panaskan kuali krep atau kuali berkabut rendah dengan minyak di atas api yang sederhana tinggi. Kuali harus cukup panas sehingga setetes air mendarat dan melompat melintasi kuali.
Memegang kuali oleh pemegang, tuangkan 1/3 cawan adunan ke dalam kuali dan cepat miring semua arah, berputar adunan untuk membentuk lapisan yang sangat nipis, bulat adunan.
Kikir masak selama 1-2 minit di sebelah pertama, kemudian hati-hati flip dengan spatula dan masak selama kira-kira 40 saat di sebelah kedua.
Keluarkan krep secara lembut dari kuali dan letakkan di atas pinggan, disusun semasa anda membuat lebih banyak dan membuatnya hangat sehingga bersedia untuk mengisi dan menggulung.
Hidangkan dengan komprote buah, Nutella, atau lain-lain topping manis pilihan anda. Teratas dengan taburkan gula tepung jika anda mahu. Anda juga boleh mengisi dengan bahan-bahan gurih seperti ham dan keju.
Petua
- Tepung ubi kayu, yang juga dikenali sebagai tepung tapioka, adalah tepung bebas dari biji ubi kayu yang berasal dari Amerika Selatan. Ia adalah pokok dalam penaik bebas gluten dan boleh dibeli secara dalam talian atau di kedai makanan kesihatan tempatan anda. Pengambilan crepes boleh menjadi agak mencabar-panci, panas, dan teknik pergelangan tangan adalah penting untuk membuat krep sempurna. Jangan berkecil hati jika krep pertama keluar sedikit dibakar, kental, atau tidak betul. Teruskan dan pada akhirnya, anda akan menguasainya!
Tag Resipi:
- pencuci mulut percuma gluten
- pencuci mulut
- Perancis
- hari Ibu
