Lauri Patterson / E + / Getty
- Jumlah: 50 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 12 hingga 16 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 442 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 53g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 12 hingga 16 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 442 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 23g | 30% |
| Lemak Lemak 11g | 56% |
| Cholesterol 91mg | 30% |
| Natrium 363mg | 16% |
| Jumlah Karbohidrat 53g | 19% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 142mg | 11% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kue coklat Swiss ini selesai dengan krim keju coklat krim yang lazat, tetapi jangan gunakan bekuan kegemaran anda sendiri pada kek. Satu tabung frosting yang dibeli akan menjadi baik juga.
Ini adalah kue coklat lama Swiss, dibuat dari awal. Ia dibuat dengan cawan penaik yang tidak dicairkan, bersama-sama dengan susu tepung dan tepung kek.
Bahan-bahan
- 2 cawan tepung kek ditapis, 8 auns
- 2 1/2 sendok teh serbuk penaik
- 1/2 cawan memendekkan
- 1 1/4 cawan gula pasir
- 2 telur besar, dipukul
- 3/4 sudu teh garam
- 1 sudu vanila
- 2 auns (2 petak) coklat penaik tanpa gula, cair
- 1 cawan susu menguap
- Chocolate Cream Cheese Frosting:
- 1/4 cawan mentega, lembut
- 8 auns krim keju, dilembutkan
- 2 auns (2 kotak) coklat tanpa gula, cair
- 3 gelas gula gula
- 5 hingga 6 sudu makan setengah dan separuh atau krim ringan
- 1 sudu vanila ekstrak
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 F / 180 C / Gas 4. Tuangkan dan tepung dua kuali lapisan 9-inci.
Ayur tepung kek penaik dan serbuk penaik bersama dalam mangkuk; mengetepikan.
Dalam mangkuk pencampur yang besar dengan pengadun elektrik, krim memendekkan dan gula pasir sehingga ringan dan berbulu, kira-kira 4 hingga 5 minit. Tambah telur, satu demi satu, menewaskan dengan baik selepas setiap tambahan. Tambah garam dan vanila, kemudian tambah coklat cair.
Masukkan campuran tepung ke campuran kicap secara bergantian dengan susu yang disejat, dicampur dengan baik selepas setiap penambahan dan berakhir dengan campuran tepung.
Bahagikan adonan antara dua kuali yang disediakan.
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 30 hingga 35 minit, atau sehingga kek mata kembali apabila ringan disentuh dengan jari.
Chocolate Cream Cheese Frosting
Dalam mangkuk campuran dengan pengadun elektrik, krim bersama mentega dan keju krim.
Ayur gula ke dalam mangkuk.
Tambah coklat cair, garam, gula-gula gula yang diayak, 5 sudu separuh atau separuh atau krim ringan, dan vanila.
Pukul sehingga licin dan tersebar. Tambah gula atau krim gula, jika perlu.
Petua Pakar
Kek boleh dibakar di dalam penaik baking lilin 9-demi-13-dengan-2. Mungkin terdapat sedikit perbezaan masa, jadi mulailah memeriksa derma dengan tusuk gigi atau dengan menyentuhnya dengan jari selepas kira-kira 25 minit.
Gunakan jem tebal atau memelihara atau sos karamel tebal sebagai pengisian antara lapisan, jika dikehendaki. Sebagai alternatif, kuaskan lapisan bawah dengan beberapa jem melembutkan sebelum menambah keju krim coklat mengisi dan frosting.
Tag Resipi:
- kek
- pencuci mulut
- american
- hari lahir
