Chris Gramly / E + / Getty Images
Terdapat dua jenis minuman di bar yang perlu anda ketahui semasa jam gembira. Khas hari ini mungkin "$ 5 Call Drinks" atau "Wells $ 2" dan, di luar mengetahui bahawa kedua-dua tawaran hebat, terdapat perbezaan kualiti antara keduanya .
Minum panggilan
Minuman panggilan dipesan dengan jenama minuman keras tertentu: anda memanggil jenama.
Sebagai contoh, anda boleh memesan:
- 'Belvedere Martini dengan twist ' dan bartender tahu untuk membuat vodka martini dengan sentuhan lemon. ' Tanqueray dan Tonic dengan dua permintaan baji harus mengakibatkan gin dan tonik dengan baji kapur tambahan. ' Manhattan Maker 'akan menghasilkan koktail Manhattan yang dibuat dengan pembuat bourbon Mark.
Terdapat juga minuman panggilan biasa. Dua daripada yang paling popular adalah Tujuh dan Tujuh dan Jack dan Coke.
Dalam kebanyakan kes, anda akan membayar lebih banyak untuk minuman panggilan daripada anda jika anda mengambil apa-apa minuman keras rumah. Ini benar-benar benar jika anda suka arak atas rak tetapi hadiah jam gembira boleh mengimbangi kos tambahan.
Misalnya, scotch rumah mungkin Lauder tetapi anda mahu Rob Roy dengan Johnnie Walker Black. Anda akan membayar lebih banyak untuk peningkatan ini dan minuman mewah seperti ini, selalunya harganya.
Baik Minum
Biasanya betul di hadapan bartender dan semacam tersembunyi dari pelanggan, adalah rak botol yang dipenuhi dengan minuman keras dan ini adalah ' baik '.
Telaga itu dipenuhi dengan botol yang paling sering digunakan oleh bartender. Lazimnya, satu botol setiap minuman keras penting - termasuk vodka, rum, tequila, wiski, gin, dan lain-lain - diikat dengan penyerapan laju dan siap untuk minuman seterusnya.
Fikir tentang jenama di dalam sumur 'minuman keras rumah'. Sama seperti wain rumah, ini sering ditebar di bar dan sering merupakan jenama yang merupakan tawaran terbaik untuk kedua-dua bar dan pelanggan. Semangat yang lebih murah ini tidak selalu buruk, terdapat beberapa rasa yang baik dan minuman keras murah di luar sana dan anda mungkin tidak dapat melihat perbezaan dalam beberapa minuman campuran.
- Sekiranya anda menempah Sunrise Tequila, anda mungkin mendapat satu yang dibuat dengan Sauza atau Jose Cuervo dan ia boleh menjadi sama ada blanco atau tequila.A 'wiski di atas batu' boleh membuat anda mencurahkan bourbon sumur, Kanada, atau wiski campuran jika anda tidak spesifik.Ram dan Coke adalah pilihan lain yang popular dan hampir setiap bar akan menyimpan jenama rum yang berbeza di dalam telaga.
Adalah idea yang baik untuk melirik telaga sebelum anda memesan minuman. Mungkin mereka mempunyai tequila kegemaran anda atau anda tidak suka vodka yang ada di dalam telaga. Dalam kes pertama, anda boleh memesan Juan Collins atau Paloma. Dalam yang terakhir, baik, mungkin ia adalah malam whiskey atau anda perlu memanggil vodka anda.
Yang Minum Anda Perlu Perintah
Tidak ada jawapan yang betul atau salah untuk gaya minuman yang perlu anda pesan. Jika bar mempunyai kesepakatan pada minuman panggilan, pergi untuk itu. Secara teori, anda akan mendapat minuman yang lebih baik untuk harga yang sama sebagai minuman pada malam purata.
Kemudian sekali lagi, jika istimewa jam selamat adalah minuman yang baik, ambil kesempatan daripada perjanjian itu. Anda sentiasa boleh memesan minuman panggilan kemudian pada waktu malam. Siapa yang tahu, anda mungkin menikmati minuman keras bar dan mencari kegemaran bajet yang baru.
Panduan Terbaik Koktail untuk Bartending
