The Spruce
Adakah ia brendi, rum atau wiski di eggnog anda tahun ini? Semua adalah minuman keras biasa untuk eggnog, tetapi yang terbaik? Saya meletakkan soalan ini untuk ujian, membuat segelas eggnog menggunakan setiap satu daripada tiga dan mencuba mereka berdampingan.
Kesimpulannya ialah, manakala masing-masing mempunyai profil mereka sendiri dan bagus dalam hak mereka sendiri, brendi adalah yang terbaik. Itulah rasa peribadi kami dan brendi mungkin yang paling tradisional eggnog berasaskan rum adalah di sana dan ada beberapa abad untuk menyokong saya.
Ilustrasi: Madelyn Goodnight. © The Spruce, 2019
Brandy Eggnog
Untuk jenama eggnog, kami menggunakan Korbel VS dan ia adalah minuman yang sangat seimbang. Eggnog ini mempunyai rasa manis yang baik pada setiap sip, yang dipasangkan dengan mengagumkan dengan asas telur krim. Ia mempunyai rasa yang menarik dan meriah dengan lebih mendalam daripada yang lain dan nota brendi yang baik yang tidak bersembunyi di sebalik eggnog, dan tidak terlalu ketara. Eggnog ini hampir bunga dan keghairahan sebenar untuk diminum. Anda mungkin mengatakan bahawa ia boleh mengubah mana-mana orang anti-eggnog sekitar.
Rum Eggnog
Mount Gay Eclipse adalah rum pilihan untuk eggnog rum dan ia betul-betul di belakang brendi dalam pilihan peribadi kita. Walau bagaimanapun, perbandingan dengan brendi, rum jatuh terlalu banyak ke latar belakang. Ia hampir sampai ke titik yang tidak dapat dikesan. Walaupun rum adalah sangat halus, ia sedikit lebih jelas di hujung belakang. Secara keseluruhan, eggnog adalah lazat dan cukup manis sehingga anda dapat merasakan bahawa ada sesuatu di luar campuran telur krim.
Whisky Eggnog
Pada mulanya, eggnog wiski bukanlah apa yang saya harapkan. Untuk ujian rasa ini, kami telah menggunakan Black Label Jim Beam, yang merupakan satu-satunya wiski tanpa scotch di stok bar pada masa ini. Ia sememangnya suatu eggnog yang menarik dan rasa itu menawan pada mulanya, maka kebaharuan itu memudar.
Tidak mahu membiarkan wiski mematikan cangkuk kerana ada potensi di sini, kami kemudian melakukan ujian rasa eggnog yang lain. Di dalam pusingan ini, kami mengetengahkan pilihan brendi dan rum asal terhadap kedua bourbon pembuat Maker's Mark dan wiski rai pedas yang High West Double Rye.
Whisky, tidak kira apa gaya, membuat eggnog yang paling berperisa sebagai profil hanya muncul dari minuman. Profil Mark's Maker membawa kepada eggnog yang lebih sejajar dengan brendi, ia hanya menambah bahawa sepakan wiski kepada eggnog itu. Ia agak lazat dan saya tidak teragak-agak untuk membuat ini lagi.
Wiski rai ternyata sama-sama mengagumkan tetapi dengan cara yang berbeza. Di sini, nota-nota pedas rai pedas keluar dari eggnog dan menggoda lidah. Ia adalah pengalaman yang hebat dan sangat menarik, walaupun ia bukan minuman dua bulat. Satu sudah cukup untuk malam itu.
Air Minuman Yang Anda Pilih untuk Eggnog Anda?
Seperti yang disebutkan, ini adalah perkara peribadi, seperti eggnog pada umumnya. Semangat mana yang anda suka mungkin tidak akan selari dengan saya. Mudah-mudahan, bagaimanapun, ini memberikan anda titik permulaan yang baik di mana untuk pergi dengan pengembaraan eggnog anda sendiri.
Lakukan ujian rasa untuk diri sendiri: memilih dua atau tiga roh dan resipi eggnog yang mudah.
Beberapa tip untuk membantu anda bersama:
- Pastikan untuk memasukkan brendi dalam rasa anda. Ia seperti arak kawalan kumpulan dan anda akan terkejut dengan seberapa baik ia berfungsi. Jauhkan dari rums putih dan dibumbui. Pilih rum emas atau berumur sebagai dua gaya lain sama ada terlalu ringan atau terlalu pedas untuk eggnog yang baik.Try sekurang-kurangnya dua gaya wiski. Ingat bahawa wiski berbeza-beza dari satu gaya ke seterusnya, dan bahkan dalam setiap gaya (terutamanya dengan bourbon). Pengalaman anda mungkin meniru saya sendiri di mana anda kecewa dengan salah satu wiski tetapi terpesona oleh yang lain. Jangan menolak tequila, sama ada. Serius, seperti yang kita lihat di pondok ladang Texas, ini benar-benar boleh berfungsi. Walaupun resipi itu mempunyai sedikit sherry untuk menyokong, memberikan tequila peluang dalam resipi eggnog standard. Kekerasan semangat ini berfungsi dengan sangat baik, walaupun anda ingin memilih sama ada añejo atau reposado tequila. Sebilangan besar resep eggnog dapat bekerja dengan mana-mana tiga roh umum. Sebaik sahaja anda mengetahui keutamaan peribadi anda, cuba dalam resipi eggnog baru di samping minuman keras yang dicadangkan oleh resipi.
Paling penting, bersenang-senang dengan ujian rasa eggnog anda. Ia bukan satu eksperimen yang buruk untuk mengambil bahagian, jadi ambil beberapa rakan-rakan yang lemah kasih sayang dan goncangkan mereka!
12 Resipi Eggnog yang lazat untuk Menikmati Krismas ini
