StockFood / Getty Images
Ungkapan "ayam di setiap periuk" telah diulangi sepanjang sejarah, bermula dengan Raja Henry IV di Perancis. Kata-kata menjanjikan masa yang baik, dengan makanan yang cukup untuk dimakan, serta masa untuk berehat dan menikmatinya. Hari ini, yang merujuk kepada "periuk" sering menjadi periuk perlahan-hanya membuang beberapa ayam, beberapa bahan lain, pergi bekerja, dan pulang ke rumah makan malam yang sangat aromatik.
Resipi pelbagai dari hidangan India-dan Cina yang diilhamkan ke kegemaran Selatan dan makanan yang selesa dan memaparkan daging putih dan gelap serta ayam tanpa tulang dan tulang. Sebelum anda mula membuat apa-apa makanan sederhana dan sihat ini, anda perlu menyimpan beberapa perkara dalam fikiran.
Tips Ayam Crockpot
Ramai resipi ayam periuk yang lazat dengan masa masak lama (8 hingga 10 jam) memanggil paha atau kaki ayam - menggunakan paha ayam yang tanpa tulang memberikan rasa yang kaya pada kos yang lebih rendah - tetapi jika keluarga anda lebih suka daging putih, pastikan untuk memotong masak masa untuk 4-6 jam supaya daging tidak kering. Di samping itu, tulang dalam dan ayam tanpa tulang mempunyai keperluan memasak yang berbeza kerana ayam yang dimasak pada tulang memakan masa yang lebih lama (dan juga kurang cenderung terlalu lama). Tidak kira jenis ayam yang anda gunakan, uji ayam dengan termometer makanan untuk memastikan derma (payudara dilakukan pada 160 F dan paha dan drumsticks pada 165 F).
Kebanyakan resipi crockpot menyeru untuk mengeluarkan kulit dari ayam kerana lemak tambahan dan tekstur slow cooker yang kurang segar. Sekiranya anda memilih untuk meninggalkan kulit, coklat ayam di dalam minyak zaitun terlebih dahulu untuk membantu meningkatkan penampilan hidangan siap.
Salsa Crockpot Chicken
Resipi dua ramuan yang dibuat dengan ayam tanpa kulit tidak semudah sederhana seperti meletakkan ayam dan salsa di crockpot, menolak permulaan, dan kehabisan pintu. Resipi ini menggunakan salsa pic, tetapi salsa mangga akan berfungsi sama juga untuk mereka yang memilih rasa manis buah. Sekiranya anda lebih suka bersenang-senang, gunakan salsa kegemaran anda (atau buatan sendiri) -mastikan pastikan apa-apa salsa yang anda gunakan adalah berkualiti tinggi.
Crockpot Chicken and Sweet Potatoes
Diilhamkan oleh masakan India, resepi crockpot ini menggabungkan ayam dengan ubi jalar dan kari untuk hidangan yang serba lengkap. Gabungan pedas dan manis akan menyenangkan seluruh keluarga dan mengisi rumah anda dengan aroma yang enak.
Kek masak Lemon Chicken dan Wortel
Lemon dan pasangan ayam sempurna dalam hidangan ini, kerana asid membantu memotong apa sahaja potong ayam yang anda suka gunakan. Oregano dan lemon mencipta rasa segar dan kemasukan sayur-sayuran membuat makanan itu sendiri. Hidangkan hidangan ini dengan nasi atau mi, kerana sos yang dihasilkannya menjadikan bahagian paling sempurna untuk mana-mana bahagian berkanji.
Ayam Panggang Cina
Belajar bagaimana memasak ayam keseluruhan boleh kelihatan menakutkan. Tetapi resipi periuk perlahan tidak-bijak ini akan menjadikan anda tuan dengan hanya satu resipi. Halia dan serbuk rempah lima adalah apa yang memberi ayam rasa yang kompleks dan warna kaya. Cubalah ayam dengan bumbu, letakkan di atas sayur-sayuran di crockpot, dan biarkan masak selama beberapa jam.
Crockpot Chicken and Dumplings
Sama seperti nenek yang digunakan untuk membuat ladu buatan sendiri dan semua. Cuba resipi ini apabila anda mempunyai masa untuk mencambuk ladu (yang jauh lebih baik daripada campuran berkotak tidak sihat), tetapi jangan terlalu banyak tekanan-selebihnya resipi memerlukan sedikit persediaan. Chock penuh dengan sayur-sayuran seperti wortel, cendawan, dan kacang polong, hidangan yang selesa ini juga sihat.
Crockpot Chicken and Wild Rice Casserole
Resipi makanan yang selesa yang juga makan malam satu-potong adalah ideal pada hujung hari kerja yang sibuk. Bacon, bawang, dan bawang putih membawa rasa yang enak manakala krim sup ayam yang dipendam menambah asas yang hebat. Anda boleh menggunakan sup ayam dan susu sebagai pengganti sup suplemen untuk membuat hidangan ini lebih ringan sementara masih berkrim.
Crockpot Sticky Chicken
Walaupun anda boleh menggunakan ayam tanpa tulang sebagai ganti seluruh burung potong, tulang-tulang meminjamkan kekayaan yang anda tidak dapat dari ayam tanpa kulit tanpa tulang. Ini bukanlah resipi yang terbaik untuk disiapkan dan tinggalkan untuk memasak-keterlaluan madu dan kicap boleh dengan mudah dibakar jika memasak terlalu lama. Hidangkan beras dengan bok choy atau brokoli.
Pizza Chicken
Ini berputar pada hidangan parmesan ayam klasik akan menjadikan kedua-dua orang dewasa dan anak-anak kembali untuk beberapa saat. Ayam tanpa tulang berpengalaman dan dihiasi dengan bawang, bawang putih, dan lada dan semuanya ditutup dengan sos pasta, pepperoni, dan keju. Pasangkan dengan pasta atau roti berkerak untuk membersihkan sos; anda juga boleh menggantikan daging babi untuk memberikan spin yang berbeza.
Ayam Crockpot Mexico Creamy
Hidupkan ayam sisa (atau ayam belanda) ke hidangan yang diilhamkan oleh Mexico yang lazat dan lazat. Ayam yang dimasak ditambah kepada campuran sup krim, salsa, krim masam, bawang, bawang putih, dan serbuk cili dan berlapis antara tortilla dalam periuk perlahan. Ia dihiasi dengan keju gooey dan ketumbar segar untuk hidangan yang menyenangkan.
Crockpot Jambalaya
Ini pedas panas-pedas membuat rebusan musim sejuk yang hebat. Memasaknya pada hujung minggu dan nikmatinya sambil menonton permainan, kemudian makan sisa sepanjang minggu untuk makan tengah hari atau makan malam yang cepat. Penambahan sosis, udang, dan rempah-rempah Cajun berubah menjadi payudara Creole yang tulen. Hidangkannya ke atas beras yang dimasak secara berasingan.
