The Spruce
Steak adalah potongan daging yang paling popular untuk dimasak di atas panggangan. Kami telah mengumpul cara-cara terbaik untuk memasak setiap jenis stik, dalam bungkusan resipi stik yang lazat. Anda akan dapati banyak hidangan mesra keluarga di sini, termasuk resipi anggaran yang sedar untuk membantu anda merangkumi belanjaan makanan anda dengan lebih lanjut. Kami juga telah memasukkan resipi stik fancy kegemaran kami untuk makan malam romantis di rumah, atau untuk menarik perhatian pengunjung pada majlis makan malam.
7 Kesalahan Biasa Yang Benar-benar Boleh Menyekat Steak Anda
-
Perfect Restaurant Steak
Leah Maroney
Pernahkah anda sentiasa berharap anda boleh membuat stik makan malam gaya steak di rumah? Sekarang, anda boleh, dengan resipi genius yang berjalan anda melalui setiap langkah memasak stik restoran yang sempurna dalam kuali besi tempa, menggunakan hanya beberapa bahan mudah.
-
Filet Mignon-Crusted Herb
James dan James / Stockbyte / Getty Images
Coat tender filet mignon steak dalam campuran herba bawang putih dan perap selama beberapa jam sebelum memanggang. Menggunakan herba kering dalam pengasam membuat kerak hebat pada daging, dan membuat persiapan yang mudah.
-
Jack Daniels Flank Steak
Brian Leatart / Getty Images
Masak steak gaya Kentucky ini di dapur anda bersama rakan dan keluarga, dan bersiaplah untuk menerima ulasan sambutan. Memanaskan steak di dalam wiski dengan mudah sehingga 24 jam lebih awal, kemudian mentega-baste di panggangan panas.
-
Steak Dengan Gorgonzola Sauce
THEPALMER / E + / Getty Images
Steak dan keju biru adalah perlawanan rasa dibuat di syurga. Strip steak digunakan dalam resipi ini, tetapi anda boleh menggantikan potongan lain. Sos mudah gorgonzola mudah dibuat, boleh disediakan sehingga 3 hari ke depan, dan menambah rasa, dekaden yang hebat untuk stik kuali.
-
Steak T-Bone panggang dan Cendawan
The Picture Pantry / Creative RF / Getty Images
Dapatkan reputasi sebagai steakmaster dengan resipi ini tanpa keraguan untuk stik T-bone bakar yang sempurna, dihiasi dengan sos cendawan mudah dan berkrim. Hidangkannya dengan sampingan kentang tumbuk, ditambah dengan beberapa roti berkerak untuk mencelupkan.
-
Steak Lada dengan Peppers Merah dan Hijau
LauriPatterson / E + / Getty Images
Regangkan dolar makan malam anda dengan resipi goreng stik cepat dan mudah ini. Strip lada hijau dan merah menambah rasa dan krim yang terang untuk hidangan mudah pan steak dengan sayur-sayuran segar dan herba Itali.
-
Classic French Steak au Poivre
The Spruce
Steak au poivre ("steak ladaun") adalah hidangan klasik bistro Perancis yang menjadikan hidangan hidangan untuk makan malam romantis dan majlis-majlis khas. Keraskan steak tanpa tulang dengan lada retak, pan masak, dan sediakan dengan sos pan yang disemai dengan cognac yang kaya.
-
Strip Stripe panggang dengan Butter Compound
nicolebranan / Getty Images
Strip loin loin dibumbui dengan mentega sebatian mudah (juga dipanggil "mentega hotel") yang memaparkan jus pasli dan lemon, untuk penyediaan klasik ini. Letakkan stik di luar, atau gunakan broiler ketuhar anda. Hidangkan dengan kentang goreng Perancis atau kentang panggang, dan salad hijau.
-
Taco-Rubbed Flank Steak
Greg Nicholas / Getty Images
Rebus stik yang mesra bajet dengan jus limau, kemudian gosok dengan perasa Mexico untuk hidangan daging panggang yang mempunyai perasa taco kegemaran anda dimasak tepat. Hidangkan dengan beras dan kacang atau jagung jalan Mexico di sebelah.
-
23 Delmonico Steak Michael Jordan
Matthias Haberlein / EyeEm / Getty Images
Nikmati stik Delmonico yang dicintai dari restoran Chicago terkenal Michael Jordan tanpa pernah pulang ke rumah. Ikuti resipi ini untuk mata rusuk bakar yang berair dengan cendawan, tomato kering, rosemary, dan sos stik di luar dunia ini.
-
Steak Fried Chicken With Gravy Milk
John E. Kelly / Photolibrary / Getty Images
Stik ayam goreng di rumah dengan kuah adalah resipi Southern yang mesra bajet yang pasti menjadi kegemaran di dalam rumah anda. Tenderkan steak bulat teratas, celupkan dalam serbuk mentega, roti, goreng, dan sediakan mesothelium dengan susu yang mudah.
-
Jamaican Jerk Flank Steak
grandriver / E + / Getty Images
Rempah pedas Jamaican pedas meningkatkan rasa semulajadi daging goreng steak di resipi yang diilhamkan oleh pulau ini. Hidangkan stik yang dihiris ke atas nasi, disertai dengan salsa buah tropika, untuk makan malam ala Caribbean yang lazat.
-
Carne Asada (Colombian Grilled Flank Steak)
John E. Kelly / Getty Images
Carne asada adalah hidangan tradisional Columbian yang diasinkan, stik char-bakar yang popular di seluruh Amerika Latin. Pengaduk termasuk sebotol bir, bersama dengan jus sitrus, bawang putih, saus Worcestershire, dan rempah-rempah, untuk daging yang meletupkan rasa.
-
Steak Diane
Bill Arce / Getty Images
Steak Diane adalah resipi restoran klasik yang menonjol untuk hidangan steak mignon lembut dalam mentega, dan disiram dalam sos krim kaya dengan herba dan brendi. Hidangkan dengan kentang tumbuk, dan sayur-sayuran bermusim ringan.
-
Bacon-Wrapped Filet Mignon
Kevin Chelko / Getty Images
Apa yang boleh membuat rasa steak filet mignon yang lembut, terasa lebih baik? Membungkus bacon di sekelilingnya, tentu saja! Sebaik sahaja anda mempelajari silap mata ini, anda perlu mencuba untuk semua makan malam khas anda di rumah, dari hosting tetamu ke makan malam romantis untuk dua orang.
-
Steak Cowboy Grilled
Rusty Hill / Getty Images
Kembalikan stik makan malam gaya barat daya yang memuaskan dengan resipi gourmet ini untuk stik koboi panggang. Coat steak porterhouse dalam serbuk cili chototle mudah dan pes bawang putih, kemudian sear hingga kesempurnaan pada panggangan panas.
-
Rok Skirt Steak Tacos
Mengenai BBQ Inc.
Membuat steak malam ke malam taco di rumah anda, dengan taco steak yang mudah ini. Hancurkan daging dalam perapian Mexico buatan sendiri yang hebat semasa anda pulang ke rumah dan panggang beberapa jam kemudian. Hidangkan pada tortilla hangat, dengan topping taco kegemaran anda.
-
Tomahawk Rib-Eye Steak
The Spruce
Stik Tomahawk adalah tulang rusuk tulang yang Frenched, memberikan tulang "penanganan" tersendiri. Hidangan yang menarik ini bermula di kuali panas di dapur anda, dan selesai di dalam ketuhar untuk tahap kesempurnaan yang sempurna. Tambah mentega dan herba sebelum disajikan untuk rangsangan rasa akhir.
-
Round Steak Parmesan Dengan Sos Tomato
Greg Nicholas-Getty Images
Bayangkan parmesan ayam klasik Itali Amerika dengan stik bukan ayam, dan anda mempunyai idea untuk hidangan ini, yang menggunakan steak pusingan atas ekonomi. Teratas daging tepung dan goreng dengan sos tomato dan keju parmesan untuk sentuhan yang hangat dengan resipi kegemaran.
-
Crock Pot London Broil Steak dan Cendawan
Eugene Mymrin / Getty Images
Crockpot membuat kerja mudah untuk resipi broiler London yang memuaskan untuk hidangan Ahad anda. Steak dan sayuran memasak rendah dan perlahan dalam sos tomato-cendawan berkrim yang dibuat dengan sup pekat dan sup campuran bawang, untuk hidangan berperisa yang praktikal menjadikan dirinya sendiri.
-
Stik Tri-Tip Grilled Mudah
The Spruce
Rasa steak tri-tip tanpa tulang (juga dikenali sebagai sirloin bawah) dengan pengasam bawang putih yang mudah, sebelum memasak dengan mudah di panggangan. Hidangkan dengan kentang panggang dan sayuran hijau untuk hidangan makan malam yang lengkap.
-
Panggang rata besi steak
Steven Morris Photography / Getty Images
Marinate steak besi rata yang beraroma hanya dalam cuka balsamic dan perisa, panggang dengan cepat, kemudian potong ke dalam pinggan untuk plat anda. Hidangkan dengan kentang panggang atau nasi putih yang dimasak dan salad yang mudah dibuang, untuk hidangan yang mengisi.
-
Pan Broiled Steak dengan Sauce Bourbon
Diana Rattray
Satu bourbon bourbon, bawang putih, dan saus mustard menambah rasa yang indah ke stik pan-goreng gaya Selatan dalam resipi mulut ini. Sesaat Tabasco menambah sepakan yang baik untuk sos, tetapi berasa bebas untuk meninggalkannya jika anda suka daging kurang pedas.
-
Crock Pot Teriyaki Steak
Diana Rattray
Rempah-rempah Asia menanam steak bulat yang murah dan tanpa tulang dengan banyak rasa yang enak dalam resipi ini yang mudah disediakan dengan menggunakan periuk perlahan. Biarkan ia masak semasa anda pergi sepanjang hari anda, dan sajikannya di atas nasi panas yang dimasak, dihiasi dengan bawang merah dadu pilihan dan biji wijen.
-
Hidangan Flank Steak Maghribi
Angus Fergusson / Getty Images
Marinate steak flank yang lazat dan berpasir dalam pengasinan gaya Maroko yang lazat, panggang dengan cepat ke atas api yang tinggi, dan keping untuk berkhidmat dengan sos tambahan yang dicurahkan ke atas. Hidangkan di atas katil dengan pilaf beras yang hangat, dengan pita baji di sisi jika anda suka.
-
Salad Steak
Katie Workman / themom100.com
Adakah makan malam stik, atau salad hidangan utama? Salad steak yang sedap, sihat ini berdua! Ia juga mesra bajet, menggunakan steak tunggal untuk dua hidangan makan malam yang memuaskan, dengan banyak sayur-sayuran berdaun hijau berkhasiat.
-
Steak Marinated Rib-Eye Grilled
Mike Lang / Getty Images
Bawa stik rusuk yang kaya dan beraroma dengan resipi yang mengagumkan yang berkongsi tiga kaedah yang telah diuji untuk memotong kepingan ini dengan baik. Keluarkan stik dari peti sejuk kira-kira 30 minit sebelum anda merancang untuk memasak mereka untuk hasil terbaik.
-
Tuscan Steak Round
Moncherie / Getty Images
Mengubah steak bulat atas mesra bajet ke dalam pesta Tuscan dengan resipi parti yang diinspirasikan oleh Itali ini. Marinate steak bulat semalaman dalam tomato kering, basil, bawang putih, minyak zaitun, dan garam wain merah, kemudian panggang dan teratas dengan sos tambahan.
-
Easy Steak Fajitas
Philip Wilkins / Photolibrary / Getty Images
Buat bar fajita perayaan untuk cookouts atau makan malam keluarga dengan resipi fajitas stik mudah ini. Marinate flank steak dalam perasa tradisional semalaman untuk daging perisa yang rasanya hebat. Grill dan dipasang di tepung tepung hangat, dengan lada belut, bawang, dan topeng Tex-Mex yang popular.
-
Chili dan Gula Gula yang disapu Filet Mignon
Mengenai BBQ Inc.
Anda akan menggunakan resipi kusyen stik yang meningkatkan rasa, berulang-ulang ini. Ia termasuk gula perang dan rempah-rempah pantri seperti cili, cumin, paprika, serbuk bawang putih, garam dan lada. Stik pat kering dengan tuala kertas sebelum menggunakan sapu, untuk melekat maksimum dan kerak yang baik.
-
Lidi Steak dan Sayuran dengan Marinade Soy-Ginger
Syarikat Clorox
Minuman stik, bawang, dan lekap kilat di dalam gula merah manis, kicap, dan infusi halia. Kombinasi ini menyampaikan banyak rasa apabila daging itu menyentuh gril panas. Hidangkan kabobs yang lazat ini di cookout yang akan datang, atau untuk makan malam keluarga musim panas pada setiap malam minggu ini.
-
Steak India pedas
Lea Lee / Moment Open / Getty Images
Peminat kari India boleh menikmati stik dengan cara yang baru dengan resipi ini yang riffs terhadap rasa tradisional India. Marinate potongan-potongan berair steak semalaman dalam campuran perisa pedas, kemudian char-grill hingga lembut. Hidangkan nasi basmati.
