AshaSathees Photography
Dengan sarapan pagi menjadi hidangan paling penting pada hari itu, porridges telah lama menjadi sebahagian daripada masakan Caribbean.
Bubur bertujuan untuk menguatkan dan menguatkan untuk jangka waktu yang panjang. Bom Caribbean adalah campuran bijirin yang dimasak dengan air dan kadang-kadang susu, berperisa dengan rempah-rempah dan dipanaskan dengan gula tebu dan susu.
-
Bubur barli
Zoryana Ivchenko / Getty Images
Biji barli secara tradisional dibuat dengan keseluruhan kernel tetapi hari ini, seseorang boleh mendapatkan barli tanah untuk membuat bubur. Waktu memasak untuk bubur barli tanah agak kurang daripada ketika memasak dengan bijirin keseluruhan.
-
Cornmeal Bubur
The Spruce / F. Muyambo
Bubur cornmeal juga dikenali di Caribbean sebagai pap dalam kornea di Barbados dan Jamaica. Ia dipanggil pap hanya kerana ia sangat tebal bahawa ia seperti makanan bayi. Walaupun kayu manis adalah pilihan rempah pilihan untuk bubur ini, sesetengah orang juga menggunakan daun bay.
-
Krim Biji Gandum
anasararojas / Flickr CC 2.0
Krim bubur gandum adalah kegemaran sepanjang masa. Bagi kebanyakan orang, bahagian terbaik bubur ini adalah buah-buahan dan buah-buahan yang dipelihara. Berputar ke dalam bubur, ia hampir dinaikkan ke pencuci mulut.
-
Oat Bubur
Wendy Bower / FOAP / Getty Images
Sehingga kini, bubur oat kekal menjadi bubur kegemaran dan paling sering dibuat di Caribbean. Dimasak tebal dan berkrim dengan kismis berisi dan kayu manis manis, bubur oat boleh dimakan sebagai pencuci mulut juga.
-
Sago Bubur
AlasdairJames / Getty Images
Bubur Sago juga dikenali sebagai ubi kayu. Bola putih kecil mula-mula direndam di dalam air dan kemudian dimasak sehingga menjadi lut. Kayu manis adalah perisa rempah pilihan tetapi buah pelaga juga hebat.
