Brian Leatart / Photolibrary / Getty Images
- Jumlah: 9 jam 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 9 jam
- Hasil: 8 hidangan
Dalam resipi ini, daging rebus yang mesra bajet perlahan-lahan digerakkan untuk kesempurnaan dengan bir, bawang putih, dan bawang. Hidangkan dengan kentang saus dan lecek, atau buat sandwic daging lembu panas yang terbuka.
Bahan-bahan
- 3 paun daging lembu rebus atau chuck kurus (dipotong menjadi kepingan saiz gigitan)
- 1/2 cawan tepung
- 1/4 cawan mentega
- 1 bawang sederhana (dihiris)
- Garam 1 sudu teh
- 1/8 sudu teh lada
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 12 oz bir (atau menggunakan stok daging natrium atau tanpa garam yang rendah)
- Tepung 1/4 cawan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Lambang cawan daging dengan tepung 1/2 cawan. Coklat dalam kuali dalam mentega. Keluarkan lemak berlebihan.
Dalam periuk perlahan, menggabungkan daging perasan dengan bawang, garam, lada, bawang putih, dan bir. Tutup dan masak selama 6 hingga 9 jam, atau sehingga daging lembut.
Hidupkan tinggi. Kacau baki 1/4 cawan ke dalam kira-kira 1/4 cawan air sejuk sehingga licin.
Kacau campuran tepung ke dalam campuran daging, masak di atas selama 30 hingga 40 minit lagi.
Hidangkan dengan nasi dan salad.
Membuat kira-kira 8 hingga 10 hidangan.
Tag Resipi:
- Stew
- semua panci crock hari
- hidangan
- american
