Artichoke. Kimberly Vardeman
- Jumlah: 46 minit
- Prep: 1 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: 12 hidangan
Tangy, artichokes yang diasinkan dan tomato anggur manis datang bersama dalam resipi tart artichoke ini. Sempurna untuk makanan pembuka parti, dataran pastri yang berwarna-warni dan kecil itu hanya mempunyai keju yang betul, tomato panggang, dan sos cincang untuk menjadi penyajak yang lazat di dulang hors d'oeuvres.
Bahan-bahan
- 2 bungkus pastri puff (dicairkan)
- 20 auns hati articok yang diasinkan (dari dua botol 10 oz, ditapis dan dicincang)
- 1 liter tomato (anggur, separuh)
- 1 leek sederhana (dihiris)
- 1 paun keju (pelbagai jenis: Parmesan, Cantal, dan sebagainya)
- 3-4 sudu minyak zaitun (dara tambahan)
- 1 garam secubit (laut, secukup rasa)
- 1 cincang lada hitam (tanah kasar, secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven ke 350F. Letakkan satu lapisan pastri pada lembaran pembakar kertas yang dipagari dan tulis dengan pisau tajam ke dalam 12 kotak, tanpa memotong pastinya melalui pastri. Ulangi proses dengan pakej pastri puff kedua. Bakar pastri selama 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan.
Semasa pastri dibakar, kacau bersama artichokes, tomato, bawang, dan keju. Tetapkan pengisian untuk seketika.
Apabila pastri selesai dibakar, keluarkannya dari oven dan biarkan ia sejuk selama 5 minit, meninggalkan pastri besar masih utuh. Sudu pengisian ke tengah-tengah setiap dataran pastri yang lebih kecil, membuat 24 pastri kecil, masih bersambung bersama. Bakar pastri untuk tambahan 25 hingga 30 minit, sehingga pastri bertukar coklat keemasan dan gelembung keju.
Pisahkan tartlets artichoke antara satu sama lain dan gerimis mereka dengan minyak zaitun.
Tag Resipi:
- artichoke
- pembuka selera
- Perancis
- parti
