Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images
- Jumlah: 50 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 35 minit
- Hasil: 4 hidangan
Ini adalah resipi yang mudah dan hebat yang dibuat dengan dada ayam, zucchini, dan tomato, dimasak dalam sherry kering dan dihiasi dengan gooey, keju cair. Anda boleh menggunakan mozzarella keju, keju Cheddar, atau gabungan kedua-duanya. Keju Fontina akan sangat baik juga. Hidangan ayam yang sihat tetapi sihat ini sempurna berbanding dengan pasta atau beras. Pair dengan salad yang mudah dibuang untuk hidangan keluarga yang lengkap dan memuaskan.
Bahan-bahan
- 1/2 cawan tepung serba guna
- Garam Kosher (secukup rasa)
- Lada hitam tanah (secukup rasa)
- 1 1/2 paun dada ayam boneless (4 dada ayam atau potong)
- 2 sudu besar minyak zaitun dara
- 2 zucchini kecil (separuh dan dihiris)
- 8 auns cendawan (dihiris)
- Pilihan: 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 1/3 cawan sherry kering (atau wain putih atau sup ayam)
- 1 (15-ounce) boleh diced tomato (atau menggunakan kira-kira 2 cawan dadu tomato segar)
- 1 cawan dicincang mozzarella (atau keju Cheddar atau kombinasi)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 325 F (165 C).
Tepung musim dengan garam dan lada. Potong daging ayam dalam campuran tepung.
Dalam kuali ketuhar ketuhar yang berat di atas api yang sederhana tinggi, panaskan minyak zaitun; tambah potongan ayam ke minyak panas, beralih ke coklat kedua belah pihak. Keluarkan ayam ke pinggan.
Masukkan zucchini dan cendawan ke dalam kuali dan tumis selama 2 hingga 3 minit.
Masukkan bawang putih, jika menggunakan, dan masak, kacau, selama 1 minit lagi.
Masukkan kepingan ayam kembali ke kuali. Tuangkan sherry ke atas semua; masak lagi 4 minit.
Musim dengan garam dan lada; atas dengan tomato.
Pindahkan kuali ke ketuhar. Bakar selama kira-kira 25 hingga 35 minit atau sehingga ayam dimasak.
Teratas dengan keju yang dicincang dan bakar hanya beberapa minit sehingga cair.
Hidangkan ayam lezat ini dengan pasta panas yang dimasak dengan salad.
Petua
- Jika anda dan keluarga anda menikmati hidangan ini, anda mungkin ingin mencuba pasta ayam dan zucchini ini dengan pasta; Resipi menggabungkan membeli saus Alfredo dengan sedikit rempah Cajun untuk menambah sentuhan berkrim dengan sepakan ke ayam dan sayur-sayuran itu.
Variasi Resipi
- Ini adalah jenis resipi yang menyesuaikan dengan baik kepada perubahan dan penambahan. Anda tidak peduli dengan cendawan? Kemudian keluarlah. Terung yang disedut akan menjadi lazat dalam hidangan ayam bakar ini. Buat resipi ini lebih sihat dan ringan; melewatkan keju pada akhir-tiada siapa yang akan merindukannya.
Tag Resipi:
- Cendawan
- hidangan
- american
- makan malam bersama keluarga
