Annabelle Breakey / Getty Images
- Jumlah: 75 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 6 bahagian (6 porsi)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 251 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 33g | Karbohidrat |
| 13g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 Pecahan (6 Pinggahan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 251 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 7g | 9% |
| Lemak Lemak 4g | 21% |
| Kolesterol 20mg | 7% |
| Natrium 515mg | 22% |
| Jumlah Karbohidrat 33g | 12% |
| Serat Pemakanan 2g | 8% |
| Protein 13g | |
| Kalsium 272mg | 21% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Parmesan yang dibakar dan orzo kentang manis adalah hidangan sampingan yang selesa yang sangat baik dihidangkan bersama daging babi, ayam atau ayam belanda. Rasanya mengingatkan keju mac 'n', tanpa banyak keju cair yang meleleh. Walau demikian, rasa manis dan mi orzo menjadikan hidangan ini yang popular dengan kanak-kanak.
Orzo adalah pasta berbentuk beras kecil. Ia sering dibuang ke dalam sup atau dijadikan salad pasta. Sesetengah kedai runcit juga menjual orzo gandum keseluruhan, yang mempunyai rasa gandum yang lebih ketara, rasa gandum.
Kentang manis vs Yams
Walaupun sangat mirip, ubi jalar dan ubi berasal dari spesies tumbuhan yang berlainan. Yams adalah ubi kayu tropika; Kentang manis adalah umbi dalam keluarga kemuliaan pagi. Yams mempunyai kandungan gula yang lebih tinggi daripada ubi keledek tetapi ubi keledek dan ubi jalar mempunyai rasa dan tekstur yang sama. Mereka boleh digunakan secara bergantian dalam kebanyakan resipi.
Kentang dan ubi jalar boleh dilabelkan secara salah di pasaran. Kentang manis mempunyai kulit berwarna oren, kulit oren dan warna oren terang di bahagian dalam. Terdapat banyak jenis ubi yang berbeza, dan kulit boleh menjadi pucat atau gelap. Warna dalamnya berkisar dari kuning pucat hingga oren lembut atau merah jambu hingga ungu.
Bahan-bahan
- 1/2 lb ubi manis (mentah, kira-kira 1 ubi keledek bersaiz sederhana)
- 1/2 susu cawan (nonfat, 2 peratus, atau lemak penuh)
- 1/4 sudu teh. garam
- 1/4 sudu teh. lada hitam
- 1 cawan keju Parmesan (parut)
- 1/2 cawan keju Parmesan (parut)
- 1 1/2 cawan pasta (orzo uncooked)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven hingga 350 F.
Balut ubi jalar dalam kerajang dan bakar sehingga sangat lembut dan mudah ditikam dengan garpu, kira-kira 45 minit. Keluarkan kentang manis dari ketuhar (biarkan ketuhar pada.)
Kupas kulit dari kentang manis. Letakkan ubi jalar dalam pemproses makanan dengan susu, garam, dan lada. Proses sehingga krim, kira-kira 45 saat. Tambah 1 cawan keju parmesan, proses sehingga hanya diadun, kira-kira 10 saat.
Dalam periuk sederhana, bawa air mendidih. Tambahkan orzo dan masak sehingga hanya tender, satu atau dua minit kurang daripada arahan pakej. Longkang. Pindahan segera ke hidangan penaik. Kacau dalam campuran ubi jalar sehingga ia bercampur dengan orzo.
Taburkan baki 1/2 cawan keju parmesan di atas. Bakar ditemui selama 20 minit. Untuk selesai, letakkan di bawah broiler selama 3 hingga 5 minit hingga coklat di atas. Hidang.
Tag Resipi:
- kentang
- makan malam
- american
- malam semalam
