The Spruce
- Jumlah: 65 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 50 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 417 | Kalori |
| 24g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 27g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 417 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 24g | 31% |
| Lemak 10g tepu | 50% |
| Kolesterol 234mg | 78% |
| Natrium 306mg | 13% |
| Jumlah Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 27g | |
| Kalsium 101mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Lupakan daging itu - campurkan roti salmon ini bukannya untuk protein yang sihat, asid lemak omega-3, dan vitamin B. Kerana resipi ini memerlukan salmon kalengan, hidangan ini adalah makanan mesra bajet-yang masuk akal, kerana ia berpunca daripada memasak era Depresi. Pada satu ketika, ikan dianggap alternatif yang kurang mahal tetapi sihat kepada daging merah.
Ikan salmon dalam tin boleh kadang-kadang mempunyai tulang di dalamnya, jadi pilihlah melalui ikan sebelum anda mencampurinya ke dalam roti. Hidangkan roti salmon di samping salad timun-dill dan kentang tumbuk yang sihat untuk makan malam yang sihat dan sihat.
Bahan-bahan
- 16 auns salmon dalam tin (saliran)
- 1 1/2 cawan roti segar segar
- 2 telur besar, dipukul
- 1/2 cawan krim ringan (atau susu sejat)
- 2 sudu mentega cair
- 3 sudu bawang (dicincang halus)
- 1 sudu besar pasli segar (dicincang)
- 1 sudu teh rebus kering
- 1/2 garam sudu teh
- Lada hitam tanah, secukup rasa
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan semua bahan.
The Spruce
Letakkan 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2-inci pan roti. Panaskan ketuhar hingga 350 F.
The Spruce
Flake salmon, dan gabungkan dengan serbuk roti dalam mangkuk bersaiz sederhana.
The Spruce
Dalam mangkuk kecil berasingan, pukul telur dengan krim (atau susu) dan mentega cair.
The Spruce
Campurkan bahan-bahan basah dengan campuran salmon dan kacau di bawang, pasli, dill, garam, dan lada.
The Spruce
Gunakan spatula untuk menghidupkan campuran salmon ke dalam periuk roti.
The Spruce
Bakar selama 45 hingga 55 minit atau sehingga dimasak.
The Spruce
Nikmati!
Petua
- Tiada pan roti, tidak ada masalah: Jika anda tidak mempunyai kuali, gunakan tangan yang bersih untuk membentuk campuran salmon ke dalam bentuk roti pada lembaran penaik yang rata. Salmon segar: Jika anda tidak mempunyai salmon dalam tin, anda boleh menggunakan salmon yang dimasak dan dicincang. Daripada serbuk roti: Gunakan apa-apa jenis bahan pengisi roti. Ini boleh merosakkan keropok, mengeringkan roti dihiris, atau bijirin yang dihancurkan seperti cornflakes. Campurkan dengan baik: Masukkan salmon ke dalam kepingan yang sangat kecil dan campurkan dengan bahan-bahan lain dengan teliti, sehingga membentuk adunan yang tebal. Buah itu lebih cenderung hancur jika ia tidak bercampur sama sekali. Tambahkan lemon: Jika anda mempunyai lemon segar, sapu separuhnya di atas hidangan siap dan berkhidmat dengan baji lemon di sebelah.
Variasi Resipi
- Salmon roti dengan sos cendawan putih: Buat roti salmon seperti yang diarahkan. Semasa ia dibakar, sediakan sos cendawan. Campurkan 1 cawan susu, 1 cawan krim, dan 1/4 cawan kaldu ayam dalam periuk kecil di atas api sederhana tinggi di atas dapur. Dalam kuali pada pembakar berasingan, panaskan 1 sudu minyak zaitun dan tumis 10 auns cendawan putih cincang selama 10 minit. Keluarkan cendawan dari kuali, dan cair 3 sudu mentega tanpa sudu di dalam kuali. Tambah 3 sudu tepung serba guna dan pukul selama 2 minit. Masukkan campuran susu panas, terus pukul sehingga sos lancar. Masak selama kira-kira 6 minit sehingga sos dikentalkan. Keluarkan dari haba, tambah cendawan, dan musim dengan garam dan lada. Bebas gluten: Gantikan serbuk roti dengan 3 sudu makan badam atau ubi kayu atau 1 1/2 sudu tepung kelapa. Tuna roti: Gantikan salmon dengan jumlah yang setara dengan tuna yang dikemas dalam tin, yang ditapis.
Tag Resipi:
- salmon
- makan tengah hari
- selatan
- potluck
