(c) 2016 Elizabeth LaBau
- Jumlah: 110 minit
- Prep: 90 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 20 BB-8 Cake Balls (20 hidangan)
Berita baik: Bola Kek Kue BB-8 ADALAH droid yang anda cari, dengan asumsi anda sedang mencari bola kek yang lazat dihiasi seperti watak-watak Star Wars yang comel. Ini gula-gula dua lapisan dibuat dengan kek lembap di dalam dan dihiasi untuk kelihatan seperti BB-8 dari The Force Awakens . Mereka adalah perkara yang sempurna untuk berkhidmat di pesta Star Wars!
Jangan terlepas kitar permata Star Wars yang lain: Cookie Wookiee Chocolate-Dipped, Pretzel Rod Light Sabers, dan Puteri Leia Donut Lubang!
Bahan-bahan
- 1 kotak campuran kek (dan bahan-bahan untuk membuat kek)
- 1 (16-oz.) Boleh menyediakan frosting (bukan "whipped" pelbagai)
- 20 oz. lapisan gula-gula putih
- 4 oz. lapisan gula-gula oren
- 3 oz. salutan gula-gula hitam
- 1 oz. salutan gula-gula merah
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan lembaran penaik dengan lapisan dengan aluminium foil dan semburkan kerajang dengan semburan masak nonstick.
Sediakan dan bakar campuran kek mengikut arahan pakej untuk kek 9x13. Setelah dibakar, biarkan kek sejuk sepenuhnya.
Keluarkan kek ke dalam mangkuk besar dan bekerjasama dengan tangan anda sehingga ia berada dalam kepingan kecil.
Spoon tiga perempat daripada frosting ke dalam mangkuk dan kacau dengan spatula getah (atau tangan bersih anda) sehingga campuran digabungkan dengan baik. Ia harus sangat lembap dan tahan bersama-sama jika anda memerah bola kek antara jari anda, tetapi tidak terlalu basah atau berminyak. Sekiranya campuran kek masih agak kering, tambah lebih banyak frosting untuk mendapatkannya dengan konsistensi yang dikehendaki-jumlah yang anda perlukan akan bergantung pada tekstur kek yang anda mulakan.
Letakkan 20 cakera salutan gula-gula ke dalam lembaran pembakar. Gunakan satu sudu teh untuk menghisap bola kecil kek ke atas setiap satu dan tekan ia ke bawah sehingga membentuk setengah sfera. Ini akan menjadi ketua robot. (Menggunakan cakera gula-gula sebagai asas adalah pilihan, tetapi ia menjadikannya lebih mudah untuk mencelupkan sfera separuh kemudian.)
Campurkan kek baki ke dalam 20 bola yang lebih besar, kira-kira 1 1/2 inci lebar. Gulungkannya di antara tapak tangan anda sehingga mereka bulat dan menyejukkannya sehingga mereka tegas, sekurang-kurangnya satu hingga dua jam.
Apabila bola kek cukup kuat untuk dicelupkan, letakkan salutan gula putih dalam mangkuk mangkuk microwave sederhana dan microwave sehingga cair, kacau selepas setiap 45 saat untuk mengelakkan terlalu panas.
Menggunakan alat mencelup atau garpu, ambil salah satu kepala dan tenggelam ke salutan gula-gula cair. Keluarkannya dari salutan dan seret bahagian bawah bibir mangkuk untuk mengeluarkan salutan berlebihan. Gantikan gula-gula yang dicelup pada lembaran pembakar dan ulangi sehingga semua kepala telah dicelup. Dinginkan dulang sehingga salutan pada kepala ditetapkan, selama kira-kira 15 minit.
Re-warm lapisan jika perlu dan mencelupkan salah satu truffles kek yang lebih besar (badan). Letakkannya semula pada lembaran penaik dan, sementara salutan masih basah, letakkan salah satu kepala di atas. Ulang sehingga semua badan dicelup dan mempunyai kepala dilekatkan. Dinginkan lagi dulang untuk menetapkan salutan.
Sekarang semua yang perlu dilakukan ialah menghiasi! Meleleh lapisan gula-gula oren, hitam, dan merah secara berasingan. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan beberapa warna hitam dengan beberapa salutan putih yang sisa untuk membuat kelabu. Pindahkan salutan hitam, kelabu, oren dan merah ke kerusi kertas atau beg plastik dengan lubang-lubang di sudut. (Kaedah beg plastik akan berfungsi, tetapi anda akan mendapat lebih ketepatan-dan mempunyai masa yang lebih mudah-jika anda menggunakan kon atau beg paip dipasang dengan hujung pusingan kecil.)
Paip hiasan pada BB-8: bulatan hitam di kepala, aksen merah, dan reka bentuk oren dan kelabu. Gunakan gambar rujukan untuk membantu anda membuat skim hiasan. Sekiranya salutan itu mula mengeras pada kerucut kertas sebelum anda selesai, masukkan semula dalam selang 10 saat dalam ketuhar gelombang mikro sehingga ia berfungsi.
Setelah dihiasi, simpan dulang untuk menyiapkan kek truffles sepenuhnya. BB-8 Cake Balls boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama seminggu.
Klik Disini untuk Lihat Semua Resipi Candy Berasaskan Kek!
Tag Resipi:
- Kek
- pencuci mulut
- american
- kembali ke sekolah
