Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
- Jumlah: 3 minit
- Prep: 3 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1 koktail (1 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 260 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 55g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 koktel (1 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 260 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 1g | 1% |
| Lemak tepu 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 46mg | 2% |
| Jumlah karbohidrat 55g | 20% |
| Serat Pemakanan 5g | 18% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 150mg | 12% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi el pepino ini meletakkan putaran menyeronokkan pada margarita tradisional. "Pepino" adalah bahasa Sepanyol untuk timun, dan itu pasti bahan bintang di sini!
Dicipta oleh ahli pencampur Las Vegas Gaston Martinez untuk Milagro Tequila, resipi mencurahkan tequila reposado ke dalam margarita, kemudian menambah timun, ketumbar, dan putih telur untuk memberikannya rasa yang sejuk dan bersayap di atas dengan busa yang lazat. Hasilnya adalah koktail timun hebat yang anda akan mahu membuat lagi dan lagi.
Bahan-bahan
- 3 keping timun
- Daun cilantro
- 3/4 auns sirap mudah
- 1 1/2 auns reposado tequila (Milagro)
- 3/4 auns triple sec
- 1 auns jus limau
- 1/4 auns putih telur
- Hiasan: kepingan timun
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam shaker koktail, tambah timun, cilantro, dan sirap mudah. Berkelip dengan baik.
Tambah tequila, triple sec, jus kapur, dan putih telur. Isi shaker dengan ais.
Goncang bersungguh-sungguh, sekurang-kurangnya 30 saat untuk memastikan telur bercampur dengan sempurna.
Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
Hiaskan dengan kepingan timun tipis.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Kunci minuman koktel dengan telur adalah untuk memastikan telur anda segar. Terdapat ujian cepat yang boleh anda gunakan: Letakkan telur dalam segelas air dan ia paling segar apabila ia tenggelam ke bahagian bawah. Sekiranya telur anda terapung terlalu lama dan harus dibuang. Cukuplah pada ketumbar. Ia adalah herba yang sangat beraroma dan beberapa daun tambahan boleh mengatasi minuman ini. Sekiranya anda suka, mulakan dengan hanya empat daun dan tambah lagi pada masa akan datang jika diperlukan. Dengan semua bahan-bahan segar, koktel ini benar-benar layak mendapat jus limau yang baru dimasak. Kapur rata-rata boleh menghasilkan sehingga 1 auns jus, jadi satu buah pada umumnya yang diperlukan. Untuk memaksimumkan jus, panaskan kapur ke suhu bilik dan gulungkannya di bawah tapak tangan anda di atas meja sebelum memotong.
Variasi Resipi
- Lepaskan telur putih jika anda lebih suka. Jika anda bukan penggemar ketumbar, ganti dengan oregano atau kemangi. Seperti yang dilihat dalam margarita timun pedas pedas, pudina adalah perlawanan yang baik untuk timun juga. Walaupun ia tidak semestinya sebagai herba lain dan akan mengubah rasa keseluruhan koktail, ia adalah pilihan yang baik untuk resipi ini. Lada timun dan cabai adalah pasangan yang baik juga. Tambah beberapa keping jalapeño ke dalam keruntuhan untuk memberikan margarita sepakan pedas.
Bagaimana kuat adalah El Pepino?
El pepino tidak sekuat margaritas yang lain. Sebaliknya, kandungan alkoholnya mirip dengan segelas wain dan kebanyakannya disebabkan oleh jumlah telur tambahan. Jika anda membuatnya dengan 80 tequila bukti, ia sepatutnya menimbang sekitar 15 peratus ABV (30 bukti).
Tag Resipi:
- Tequila
- american
- parti
- koktel
