Westend61 / Getty Images
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 1 liter (sehingga 32 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 30 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 3g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 liter (sehingga 32 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 30 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 2g | 2% |
| Lemak tepu 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 13mg | 1% |
| Jumlah karbohidrat 3g | 1% |
| Serat Pemakanan 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 15mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Saya bukan penggemar berat bit, tetapi isteri saya adalah seperti dia Eropah Timur. Dia membesar dan baik, saya tidak dan saya fikir mereka adalah sedikit rasa yang diperolehi. Apabila saya mendengar tentang kekacang hummus, saya tertarik. Saya cuba beberapa resipi, tetapi mereka terlalu manis atau terlalu pahit. Sukar untuk mencari medium gembira itu. Saya memukul dapur ujian Fayed dan meletakkan kemahiran masakan saya untuk digunakan. Saya telah mencipta resipi hummus bit yang sempurna bahawa isteri dan anak-anak saya benar-benar suka.
Saya berharap anda menikmati hummus bit. Bukan sahaja ia sihat, tetapi ia rasa sihat!
Bahan-bahan
- Bit 1 pon segar (direbus, lihat arahan di bawah)
- 2 sudu tahini
- 3-5 sudu besar jus lemon
- 1 ulas bawang putih (dihancurkan)
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh
- 1-3 sudu minyak zaitun (bergantung kepada konsistensi yang diingini)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Berjumam
Letakkan bit segar dan potong dalam periuk dan tutup dengan air. Masukkan 2 sudu cuka putih ke air. Ini akan menghalang bit daripada kehilangan warna mereka.
Bawa air mendidih dan biarkan bit untuk reneh selama 30 minit.
Benarkan sejuk dan perlahan-lahan mengeluarkan kulit.
Arahan Resipi Beet Hummus
Dalam pemproses makanan, gabungkan semua bahan. Mulailah dengan 1 sudu minyak zaitun dan jika konsisten terlalu tebal, anda boleh menambah lebih banyak.
Selepas menambah semua ramuan, campuran dalam pemproses makanan sehingga konsisten lancar. Pastikan untuk mengikis sampingan mangkuk pemproses makanan untuk memastikan tiada bahan yang ditinggalkan. Ini boleh menjadi biasa dengan rempah, seperti jintan, dan juga garam.
Sebaik sahaja anda telah mencapai konsistensi yang diingini, anda boleh berkhidmat dengan segera atau letakkan di dalam peti sejuk untuk hummus sejuk. Hidangkan dengan cip pita, segitiga roti pita, keropok, atau kepingan timun.
Simpan hummus sisa dalam peti sejuk selama 3 hingga 5 hari dalam bekas kedap udara. Anda akan melihat bahawa warna hummus semakin mendalam dan semakin gelap apabila setiap hari berlalu.
Apabila untuk Berkhidmat Beet Hummus
Beet hummus adalah unik kerana warna terang yang dihasilkan oleh bit. Ia hebat pada bila-bila masa sepanjang tahun, tetapi saya terutama berfikir ia adalah pembuka Halloween yang hebat. Sekiranya anda mempunyai pasukan sukan kegemaran dengan warna maroon atau ungu maskot, maka ini akan menjadi sempurna untuk berkhidmat pada hari permainan.
Anda juga boleh berkhidmat di crostini dengan sedikit keju kambing di bahagian atas. Kekeringan pasangan keju dengan baik dengan manisnya bit. Crostini memberikannya tekstur renyah yang sempurna.
Hummus bit juga boleh dibuat dengan menggunakan bit tin atau tin. Hanya menggantikan kalengan dengan segar, melangkau mendidih, dan meneruskan arahan untuk pemprosesan makanan.
Tag Resipi:
- Hummus
- pembuka selera
- Timur Tengah
- parti
