IMAGEMORE co, ltd./Getty Images
- Jumlah: 2 jam 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 2 jam 15 minit
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 307 | Kalori |
| 15g | Lemak |
| 8g | Karbohidrat |
| 33g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 307 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 15g | 20% |
| Lemak Lemak 5g | 27% |
| Kolesterol 98mg | 33% |
| Natrium 1013mg | 44% |
| Jumlah Karbohidrat 8g | 3% |
| Serat Pemakanan 0g | 2% |
| Protein 33g | |
| Kalsium 35mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Penulis menulis tentang spesialisasi Shanghai ini: "Anda tidak akan menemui hidangan ini di menu restoran kerana ia terlalu memakan masa, tetapi seperti biasa untuk keluarga Cina seperti daging panggang adalah untuk keluarga Barat. apa-apa hidangan sayuran."
Dicetak semula dengan izin dari Cookbook Cina Long-Life Chinese.
Bahan-bahan
- 1 1/2 pound daging babi tanpa lemak
- 1 cawan air
- 2 sudu sudu
- 6 sudu sos soya yang gelap
- 2 keping halia
- 1 Scallion
- 2 sudu gula
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Masukkan babi dalam air mendidih. Rebus 1 minit. Longkang. Bilas dalam air sejuk.
Potong daging babi ke dalam kiub 2 inci.
Letakkan daging babi dan 1 cawan dalam tembikar atau periuk berat lainnya. Bawa air mendidih. Tambah sherry, kicap, halia, dan bawang merah.
Tutup periuk ketat. Rebus selama 2 jam.
Tambah gula. Bawa panas tinggi. Baste hingga pinggan mangkuk daging.
Boleh disediakan terlebih dahulu. Boleh dibekukan. Amat sebelum berkhidmat.
Nikmati!
Tag Resipi:
- babi
- hidangan
- asian
- Paskah
