Avalon_Studio / Getty Images
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 1 dozen (12 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 201 | Kalori |
| 16g | Lemak |
| 12g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 dozen (12 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 201 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 16g | 20% |
| Lemak 3g tepu | 15% |
| Kolesterol 8mg | 3% |
| Natrium 235mg | 10% |
| Jumlah karbohidrat 12g | 4% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 105mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Permaidani lemon yang mudah menambah sedikit zing ke bit earthy dan ricotta segar, berkrim dalam salad ini yang mudah tetapi sangat enak.
Apabila membeli bit, cari firma, kulit licin. Mereka segar apabila sayur-sayuran masih melekat dan anda boleh mencari keadaan sayur-sayuran. Jangan buang mereka, mereka lazat apabila direbus, seperti dalam salad bit hangat dengan sayur-sayuran.
Beet mempunyai musim yang panjang dan petani dan tukang kebun di beberapa kawasan boleh mendapatkan beberapa tanaman setiap tahun, dengan tanaman pertama yang ditanam pada bulan Mac atau April dan siap menuai dalam 50 hingga 70 hari. Tanaman musim sejuk ditanam pada musim panas dan bit segar boleh ditemui di pasaran sepanjang musim gugur.
Bahan-bahan
- 6 bit sederhana
- 3 sudu minyak zaitun (ditambah lagi untuk memasak)
- 1 sudu besar jus lemon
- Pilihan: 1 bawang putih cengkih kecil
- 1/2 cawan ricotta keju
- Pilihan: 1/2 cawan walnut
- Garam 1/2 sudu (atau fleur de sel )
- Hiaskan: kumbang cincang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panggang atau panggang bit. Jika anda memanggang mereka, kupas dan potong bit apabila mereka dimasak; jika anda memanggang mereka, kupas dan potong terlebih dahulu.
Dalam mangkuk sederhana, menggabungkan minyak, jus lemon, dan bawang putih. Tambah bit untuk berpakaian dan melemparkan untuk melapisi mereka dengan teliti.
Angkat bit keluar dari pakaian dan bahagikannya ke pinggan salad 4 hingga 6.
Bahagikan ricotta di antara 4 hingga 6 salad, sambil membuat bit kecil ricotta pada dan sekitar bit.
Teratas dengan walnut, jika anda suka. Gerimiskan salad dengan berpakaian tertinggal di dalam mangkuk.
Taburkan dengan garam (tambah lebih secukupnya, jika anda suka) dan chives.
Grilling Beets
Panggang bit akan menambah rasa berasap serta mengeluarkan manisnya. Walau bagaimanapun, anda akan mempunyai langkah awal mengupas bit dan menghirisnya. Kulit bit boleh menjadi sukar, dan jika anda menggunakan bit merah, anda akan mempunyai jus bit untuk bersaing, jadi pastikan anda memakai apron dan bersiaplah untuk membersihkan kawasan persediaan. Tetapi grilling adalah pilihan yang sangat cepat kerana ia hanya mengambil kira-kira 20 minit atau kurang, memberuskan irisan bit dengan minyak dan memanggang setiap sisi selama 8 hingga 10 minit.
Memanggang bit
Pemanasan bit dalam ketuhar boleh mengambil masa selama sejam. Mereka fleksibel, dan anda boleh memanggang mereka pada suhu 325 hingga 425 F, disikat dengan minyak dan disertakan dalam kerajang aluminium. Apabila disejukkan, anda sepatutnya dapat menyelipkan kulitnya, menggosok jari anda.
Tag Resipi:
- salad
- pembuka selera
- american
- jatuh
