Telur Big Green
Telur Big Green telah menghasilkan gril gaya kamado (arang Jepun atau dapur memasak dapur) selama beberapa dekad. Syarikat Big Green Egg membanggakan diri untuk membuat produk barbeku yang paling serba boleh; unit hijau yang berbentuk telur itu bukan sahaja berfungsi sebagai gril tetapi juga memasak seperti ketuhar dan perokok. Telur Big Green boleh didapati dalam tujuh saiz, dari mini ke XXL.
Raksasa ini, XXL, adalah gril terbesar mereka dan produk pesanan khas. Ia adalah barang mewah yang mungkin lebih sesuai untuk katering daripada memasak di belakang rumah. Sudah tentu tidak sebesar Weber's Ranch Kettle, ini masih merupakan panggangan arang yang sangat besar, dan sekitar 400 paun, terdapat beberapa isu logistik dengan membeli dan membawa pulang grill ini. Tetapi hendaklah jujur: pada saiz, berat, dan harga, tidak ada pasaran yang besar untuk grill Kamado muktamad ini. Itulah sebabnya Big Egg Egg hanya membuat nombor yang terhad.
Penerangan dan Spesimen
The Big Green Egg adalah legenda di kalangan tukang masak belakang rumah. Dengan keupayaan untuk memukul suhu lebih 600 darjah atau memegangnya serendah 200 darjah, unit ini sesuai untuk steak panggang dan brisket merokok. Unit XXL adalah yang terbesar dari Telur dan permukaan memasak diameter 29 inci (ruang memasak utama 672 persegi) cukup besar untuk memasak sedozen ayam-sempurna untuk pihak besar atau bahkan katering. Satu-satunya masalah ialah ia tidak begitu mudah alih.
Berikut adalah melihat lebih dekat spesifikasi Big Green Egg XXL:
- Permukaan memasak 29-inch diameter (672 inci persegi) Top vent lubang adalah besi tuang; lubang bawah adalah keluli tahan karatKeramik keramik yang hebatSelamat dalaman menjadikannya mudah untuk membersihkanSpring penutup tudung mengimbangi beratCeramic; dibuat di Mexico
Kebaikan
-
Model ini mempunyai semua yang diharapkan: kawalan suhu yang sangat baik, julat memasak yang luas, dan pembinaan yang tahan lama.
-
Kulit seramik memegang haba untuk memasak, dan pengudaraan yang sangat baik memberikan anda kawalan haba yang hebat.
-
Ia mempunyai kawasan memasak yang besar dan berfungsi sebagai perokok. Sudah tentu, kerana saiznya, ia memerlukan banyak bahan bakar, tetapi ia masih akan terbakar melalui arang yang kurang daripada produk bersaiz lain yang sebanding dan boleh ditutup untuk membuang arang yang masih ada.
-
Telur Big Green dan peniaga mereka terkenal dengan perkhidmatan dan sokongan mereka, jadi anda boleh benar-benar percaya membuat pelaburan ini.
Keburukan
-
Oleh kerana saiznya yang sangat besar, panggangan ini benar-benar hanya berguna untuk masakan yang sangat besar. Ini mungkin gril yang cekap, tetapi mendapatkannya sehingga suhu akan mengambil banyak bahan bakar dan sedikit masa.
-
Seperti yang anda harapkan, Big Green Egg XXL sangat mahal. (Periksa harga semasa Big Green Egg untuk maklumat terkini.)
-
Panggangan ini hanya tersedia melalui peniaga yang dibenarkan-periksa pengesan peniaga Big Green Egg untuk mencari satu.
-
The Big Green Egg XXL kemungkinan besar perlu diperintahkan terlebih dahulu dengan pengaturan khas yang dibuat untuk penghantaran.
