Roti Keju Petani Jalinan. Elizabeth Yetter
- Jumlah: 2 jam 40 minit
- Prep: 2 jam
- Masak: 40 minit
- Hasil: 2 roti (20 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 74 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 6g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 roti (20 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 74 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 4g | 5% |
| Lemak Lemak 2g | 12% |
| Kolesterol 11mg | 4% |
| Natrium 354mg | 15% |
| Jumlah Karbohidrat 6g | 2% |
| Serat Pemakanan 1g | 2% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 88mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Pernahkah anda mahu mencuba keju yang berbeza dalam resipi roti anda? Jangan tahan - percubaan! Resipi ini menggunakan keju petani, keju separa lembut dengan rasa ringan yang dapat dirasakan di dalam roti. Roti tebal mempunyai kerak kenyal dan pusat yang lembut. Ini adalah roti besar dan sangat bagus untuk piknik dan gifting.
Bahan-bahan
- 1 cawan susu
- 1 sudu mentega
- 1 cawan air suam (100 darjah F)
- 2 pakej yis kering aktif (1/2 auns)
- 2 sudu gula
- 2 sdt garam
- 1 cawan keju petani, dicincang
- 5 cawan tepung roti, kira-kira
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam periuk kecil, susu panas dan mentega sehingga mentega cair. Sediakan sehingga hangat (100 darjah F). Dalam mangkuk kecil masukkan air. Kacau sehingga ragi sehingga dibubarkan. Dalam mangkuk besar, tambahkan susu panas dan mentega. Tambah air yis. Kacau. Kacau gula, garam, dan 2 cawan tepung. Apabila adunan itu licin, kacau dalam keju petani yang dicincang. Teruskan campuran dalam tepung sehingga adunan yang sengit terbentuk. Pusingkan adonan ke atas papan terapung dan mula menguli dalam tepung yang tersisa sehingga adunan itu tegas dan licin, tidak melekit.
Letakkan doh dalam mangkuk yang rata. Tolak supaya adunan atas juga disejukkan. Tutup dan biarkan naik di tempat yang panas dan bebas debu selama kira-kira 1 jam atau sehingga dua kali ganda saiz. Punch adonan dan menguli selama kurang lebih 1 minit. Bahagikan adunan pada separuh dan letakkan satu setengah dalam mangkuk.
Untuk membuat roti yang diikat, pisahkan adunan menjadi 3 kepingan yang sama. Bekerja setiap bahagian dengan tangan anda untuk membentuk tali panjang, kira-kira 15 inci panjang. Hujung cawan dari 3 tali doh bersama-sama dan jahit rapat dengan doh. Cubit berakhir bersama lagi. Ulang untuk roti kedua.
Panaskan ketuhar 375 darjah F. Gosok dan taburkan kuning tepung kuning pada dua helai baking. Letakkan setiap roti di atas lembaran penaik, tutup dan biarkan naik di tempat yang panas dan bebas debu selama kira-kira 30 minit atau sehingga saiznya dua kali ganda. Berikan telur putih ke setiap roti. Taburkan dengan biji poppy. Bakar pada 375 darjah F selama kira-kira 40 minit atau apabila roti berongga apabila anda mengetuk pada atas roti. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk di rak.
Tips Baking Baking:
Anda boleh menggunakan apa-apa jenis susu dalam resipi ini.
Anda boleh menggunakan mentega tenusu, mentega vegan, atau memendekkan dalam resipi ini.
Tag Resipi:
- roti
- hidangan sampingan
- american
- berkelah
