Henning K. v. Vogelsang, Liechtenstein / Moment / Getty Images
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 2 plat (2 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 452 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 41g | Karbohidrat |
| 21g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 plat (2 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 452 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 23g | 29% |
| Lemak 9g tepu | 46% |
| Kolesterol 62mg | 21% |
| Natrium 881mg | 38% |
| Jumlah Karbohidrat 41g | 15% |
| Serat Pemakanan 5g | 17% |
| Protein 21g | |
| Kalsium 40mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Bratkartoffeln adalah makanan Jerman yang orang sering ingin mencipta semula di rumah. Terdapat dua helah utama untuk membuat kentang goreng hebat. Mulakan mereka dalam satu lapisan dalam kuali dengan banyak lemak dan jangan letakkan penutup pada kuali. Kentang-kilang ini akan mengambil masa 20 hingga 30 minit untuk memasak coklat yang berwarna perang renyah, tetapi menunggu adalah berbaloi.
Resipi boleh dengan mudah digandakan, menggunakan dua kuali.
Cara Membuat Kentang Jerman Kentang Dengan Bacon
Bahan-bahan
- 1 paun / 500 gram kentang
- 2 hingga 3 auns bacon (dicincang, Bauchspeck adalah yang terbaik)
- 1 sudu mentega
- 1/4 cawan bawang halus (dicincang)
- Pilihan : 1/4 sudu teh marjoram
- Pilihan : 1/4 biji teh sendok teh
- Garam (secukup rasa)
- Lada hitam (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Scrub seluruh kentang dengan saiz yang sama dan masak dalam air masin sehingga mudah ditikam dengan garpu. Biarkan sejuk dan kupas semasa masih hangat.
Chop bacon atau "Bauchspeck" ke dalam kepingan kecil dan masak dalam kuali besar (11 atau 12 inci) sehingga lemas.
Keluarkan dari kuali tetapi simpan minyak dalam kuali. Masukkan mentega dan cair, tetapi jangan coklat.
Potong kentang dingin menjadi irisan 1/4 inci (5 mm) dan letakkan satu lapisan dalam lemak panas. Letakkan mana-mana kentang tambahan di atas lapisan pertama.
Taburkan kentang dengan bawang dan bacon dan biarkan mereka masak selama api sederhana selama 10 hingga 15 minit.
Flip mereka apabila mereka menjadi coklat keemasan di bawah, tetapi jangan kacau mereka.
Taburkan dengan marjoram, garam, garam, dan lada dan masak selama 5 hingga 10 minit lagi. Tambah lebih banyak mentega jika perlu, untuk memudahkan browning.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Kentang boleh dimasak beberapa jam ke depan. Di rumah, kentang ini secara tradisinya dihidang dengan telur goreng, jeruk dan salad hijau. Jika menggunakan kuali yang tidak melekat, kentang akan memerlukan banyak mentega dan gris dengan coklat dengan betul. Ini adalah merawat sekali-sekala untuk kebanyakan orang kerana kandungan lemak tinggi, tetapi mereka pasti lazat.
Tag Resipi:
- Kentang
- sarapan pagi
- jerman
- christmas
