The Spruce
- Jumlah: 70 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 434 | Kalori |
| 22g | Lemak |
| 52g | Karbohidrat |
| 11g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 434 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 22g | 28% |
| Lemak tepu 12g | 60% |
| Kolesterol 51mg | 17% |
| Natrium 609mg | 26% |
| Jumlah karbohidrat 52g | 19% |
| Serat Pemakanan 7g | 25% |
| Protein 11g | |
| Kalsium 130mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Cottage pie adalah salah satu daripada klasik klasik dapur British. Ia dikenali sebagai makanan hangat, mengisi, dan pemanasan dan walaupun sering dianggap sebagai hidangan musim sejuk, ia adalah sempurna pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Jangan dimakan dengan jumlah bahan-bahan dalam resipi ini - menjadikan pai ini sangat berbaloi.
Untuk pai yang benar-benar lazat, gunakan daging lembu yang baru, atau jika anda mahu menjadi lebih sengit, gunakan daging lembu sisa dari hidangan Ahad untuk membuat pai anda sahih.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 2 paun penaik kentang (dikupas dan dikumpulkan)
- 6 sudu susu
- 4 auns mentega (cubed)
- Garam (secukup rasa)
- Lada hitam segar (secukup rasa)
- 1/2 sudu besar (atau cawan)
- 1 cawan bawang (dicincang)
- 1 cawan lobak merah (dicincang)
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 2 cawan daging lembu
- 2 cawan stok daging lembu
- 2 sudu daun pasli rata (cincang halus)
- Pilihan: 1 cawan cendawan putih (dicincang)
- 1 sudu tepung serba guna
- 1 sudu mentega
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Panaskan ketuhar ke 375 F / 190 C / Gas Mark 5.
Letakkan kentang ke kuali dan tutup dengan air mendidih. Rebus lembut sehingga lembut-kira-kira 15 minit.
The Spruce
Tiriskan, kemudian masukkan susu dan mentega ke dalam kuali. Panas sehingga mentega cair.
The Spruce
Masukkan kentang kembali ke kuali dan mash. Musim dengan garam dan lada untuk rasa dan ketepikan.
The Spruce
Melelehkan lemak atau suplemen dalam laci ketuhar yang besar dan ketuhar dalam Belanda. Masukkan bawang dan lobak merah dan tumis selama 5 minit.
The Spruce
Masukkan bawang putih dan masak selama satu minit lagi, pastikan anda tidak membakar bawang putih.
The Spruce
Tambah daging lembu dan kira-kira seperempat stok daging lembu. Masak, kacau sentiasa sehingga semua daging dicat.
The Spruce
Tambah baki, pasli, cendawan pilihan, dan garam dan lada. Tutup dengan tudung yang ketat dan masak selama 15 minit.
The Spruce
Dalam mangkuk kecil, masukkan tepung ke dalam 1 sudu mentega untuk membentuk pes.
The Spruce
Masukkan kepingan kecil ke dalam sos daging tanah, kacau sehingga semua tepung telah dibubarkan.
The Spruce
Ulangi sehingga semua pes digunakan. Sos mestilah bertumpuk sedikit.
The Spruce
Tutup dengan kentang tumbuk yang dibekalkan.
The Spruce
Kacau sehingga kentang dan kemudian taburkan dengan keju parut.
The Spruce
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30 hingga 35 minit atau sehingga permukaannya segar dan ditenun.
The Spruce
Hidangkan segera dengan sayur-sayuran bermusim yang segar.
Variasi Resipi
- Sekiranya anda mempunyai daging lembu yang tinggal dari hidangan Ahad, cobalah dalam pemproses makanan dan buang langkah untuk memasak daging lembu dalam resipi ini. Masukkan daging lembu dan stok ke campuran lobak merah dan bawang dan teruskan dengan langkah 4 di atas. Secara teknikal, ini akan dipanggil pai gembala. Gunakan sosis bukan daging lembu atau kambing. Gunakan kentang manis untuk membuat pai kotej vegetarian.
Tag Resipi:
- Wortel
- pai kampung yang mudah
- makan malam
- british
