Stephanie Nantel / Getty Images
Strawberi adalah ahli keluarga mawar, dengan jenis yang paling biasa menjadi hibrid strawberi Virginia liar (asli Amerika Utara) dan pelbagai Chile. Kilang itu menghasilkan buah-buahan yang berair, merah, konik dari bunga putih kecil, dan menghantar pelari untuk menyebar.
Kebanyakan Peladang Menanam Tahunan
Walaupun mereka telah beribu-ribu tahun, stroberi tidak aktif ditanam sehingga zaman Renaisans di Eropah.
Tumbuh-tumbuhan ini boleh berlangsung selama lima hingga enam dengan penanaman yang teliti, tetapi kebanyakan petani menggunakannya sebagai tanaman tahunan, menanam semula setiap tahun. Strawberi adalah tumbuhan sosial, yang memerlukan lelaki dan perempuan untuk menghasilkan buah. Tanaman mengambil masa lapan hingga 14 bulan untuk matang
Asal Usul Nama
Kemungkinan besar perkataan strawberi berasal dari streawberige Bahasa Inggeris Lama kerana tumbuhan menghantar pelari yang dapat disamakan dengan kepingan jerami.
Tetapi yang lain menentang amalan stroberi mulsa dengan jerami atau mendapati mereka tumbuh liar di tengah-tengah rumput kering atau jerami menyebabkan nama mereka. Namun pakar lain percaya nama itu berasal dari amalan menjual buah beri yang ditanam di sekeping jerami di pasaran terbuka sebagai merawat.
Asli untuk Amerika Utara
Strawberi adalah asli Amerika Utara, dan Indian American Indian menggunakannya dalam banyak hidangan. Kolonis pertama di Amerika menghantar tumbuhan strawberi asli yang lebih besar kembali ke Eropah seawal 1600. Variasi lain juga ditemui di Amerika Tengah dan Selatan, yang dikatakan oleh konqueror disebut futilla. Orang Amerika awal tidak peduli untuk menanam strawberi kerana mereka banyak di hutan.
Bagaimana Penyebaran Penanaman
Penanaman bermula dengan bersungguh-sungguh pada awal abad ke-19, ketika strawberi dengan krim cepat menjadi makanan penutup mewah. New York menjadi hab strawberi dengan kemunculan kereta api, perkapalan tanaman dalam kereta api kereta api yang disejukkan. Penyebaran pengeluaran ke Arkansas, Louisiana, Florida, dan Tennessee. Sekarang 75 peratus daripada tanaman Amerika Utara ditanam di California, dan banyak kawasan mempunyai festival strawberi, dengan yang pertama sejak tahun 1850.
Bagaimana Strawberi Digunakan dalam Masakan
Strawberi lazat dimakan daripada tangan atau digunakan segar dalam apa-apa bilangan hidangan, tetapi mereka juga meminjamkan diri untuk dimasak.
Tart dan pai adalah cara biasa untuk memasak bersama mereka, tetapi muffin, roti cepat, jem, jeli, mengekalkan, dan sos adalah pilihan lain yang baik. Beri segar lazat tidak dimasak dalam salad, smoothies, dan juga wain sangria.
Musim strawberi tempatan yang lazimnya lazimnya pendek di sebahagian besar negara tetapi strawberi dengan mudah boleh dibekukan untuk kegunaan setiap tahun. Basuh beri, hull mereka, meletakkan mereka pada lembaran pembakar kertas yang dibarisi parchment supaya mereka tidak menyentuh dan membekukan mereka sehingga pepejal. Kemudian pindahkan beri beku secara individu ke beg top-beku yang selamat dan selamatkan sehingga satu tahun. Pop keluar sebanyak atau sedikit yang anda suka menggunakan sepanjang tahun. Beri beku sangat baik untuk kegunaan smoothies.
