The Spruce / Katarina Zunic
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: 4 hidangan
Kentang panggang yang lazat ini adalah sampingan yang sempurna untuk daging panggang atau ayam, ayam, atau ikan. Mereka boleh memanggang dalam ketuhar semasa anda menyediakan daging. Mereka boleh membuat makanan sihat yang termasuk sayur-sayuran kukus, panggang, atau panggang.
Kentang merah berkulit adalah pilihan yang baik untuk resipi ini apabila mereka panggang dengan sangat baik, tetapi anda boleh menggunakan emas Yukon atau kentang russet jika itu yang anda ada. Beg-beg kentang bayi yang boleh anda temui di pasar raya adalah berguna kerana anda hanya boleh memotong kentang kecil dengan separuh dan mereka tidak perlu dikupas. Kentang atau fingerlings baru juga sangat baik untuk digunakan apabila mereka berada di musim. Beli di pasaran petani tempatan anda dan apabila anda melihatnya, bersiaplah untuk memanggang mereka dengan herba.
Anda boleh mengubah herba yang anda gunakan dalam resipi ini. Hampir mana-mana ramuan yang tumbuh di taman anda akan lezat pada kentang panggang.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 1 1/2 paun kentang (pilihan berkulit merah)
- 1 medium bawang
- 2 sudu mentega
- 1 sudu minyak zaitun tambahan
- 1/2 sudu teh dillweed (kering atau segar, dicincang)
- 1/2 hingga 1 sudu teh (segar atau dibekukan kering, dicincang)
- 1 hingga 2 sudu teh (segar atau beku-kering, dicincang)
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh lada hitam (tanah kasar)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce / Katarina Zunic
Panaskan ketuhar hingga 400 F. Minyak pan baking cetek.
The Spruce / Katarina Zunic
Kupas kentang. Kupas kentang, jika dikehendaki, atau biarkan mereka tidak disemai. Potong mereka ke dalam bahagian (untuk kentang kecil) atau baji dengan saiz yang sama.
The Spruce / Katarina Zunic
Kupas bawang dan trim ujungnya. Potong 6 hingga 8 baji.
The Spruce / Katarina Zunic
Dalam cawan kecil, cairkan mentega dengan minyak zaitun dalam gelombang mikro.
The Spruce / Katarina Zunic
Dalam mangkuk besar, gabungkan baji kentang, baji bawang, mentega cair dan minyak, rumpai Dill, basil, pasli, garam, dan lada. Toskan untuk menggabungkan dan meluruskan kentang.
The Spruce / Katarina Zunic
Pindahkan kentang dan bawang ke kuali yang disediakan.
The Spruce / Katarina Zunic
Panggang selama kira-kira 30 hingga 40 minit, beralih kadang-kadang sehingga kentang lembut dan coklat keemasan.
The Spruce / Katarina Zunic
Pindahkan kentang ke hidangan hidangan. Hidangkan panas dan nikmati!
The Spruce / Katarina Zunic
Petua
- Dinginkan mana-mana kentang sisa yang tertutup, di dalam peti sejuk selama empat hari. Rendamkan mereka dalam gelombang mikro atau renyah mereka di dalam ketuhar. Leftovers sangat baik untuk sarapan pagi bersama telur atau daging sarapan seperti bacon, sosej, atau ham.
Variasi Resipi
- Untuk mengurangkan masa pemanggangan, stim kentang dalam ketuhar gelombang mikro dalam mangkuk pengukus selama lima minit. Kemudian masukkan kentang kukus dengan bahan-bahan lain dan masak sehingga 20 minit. Masukkan rasa lebih dengan bawang putih atau serbuk bawang putih. Rempah-rempah lain yang perlu dipertimbangkan adalah rosemary, bijak, thyme, oregano, marjoram.Add serbuk cayenne atau serai lada merah rempah-rempah kentang. Gunakan garam berpengalaman daripada garam biasa. Tambah keju Parmesan parut untuk kentang Parmesan panggang. Tambahkan daging yang sudah hancur yang dimasak untuk kentang panggang dengan bacon.
Tag Resipi:
- Kentang
- hidangan sampingan
- american
- jatuh
