J Shepherd / Pilihan Jurugambar RF / Getty Images
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: 6 hingga 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 113 | Kalori |
| 3g | Lemak |
| 20g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hingga 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 113 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 3g Lemak | 4% |
| Lemak Lemak 1g | 6% |
| Kolesterol 4mg | 1% |
| Natrium 48mg | 2% |
| Jumlah karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Pemakanan 2g | 8% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 17mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kentang panggang adalah hidangan yang mudah dan lazat. Rasanya dipertingkatkan dengan mentega yang menambahkan kekayaan kepada resipi kentang panggang ini. Perkara yang baik tentang resipi ini ialah ia boleh digunakan untuk makan. Ini hidangan sampingan yang sempurna untuk hidangan daging dan kentang klasik, lazat dengan salad waktu makan tengah hari, dan pasangkan dengan baik pada waktu sarapan bersama frittata atau omelet.
Bahan-bahan
- 2 paun kentang (putih atau manis atau gabungan)
- 1 sudu mentega
- 1 sudu besar minyak zaitun dara
- 1 sudu teh thyme (segar, cincang)
- Garam (secukup rasa)
- Lada hitam (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven hingga 375 F. Kupas kentang dan potongkannya ke dalam kiub bersaiz sama, kira-kira 3/4 inci persegi.
Apabila oven dimanaskan, letakkan mentega di tengah kuali lembaran dan cairkannya dalam ketuhar selama dua minit atau sehingga mentega sepenuhnya cair. Keluarkan panci dari ketuhar.
Dalam mangkuk, masukkan kentang dengan minyak zaitun dan thyme. Tambahkan kentang ke kuali, menggunakan spatula untuk melemparkan kentang dan merata mereka dengan mentega cair. Sebarkan kentang dalam lapisan yang sama dan taburkannya dengan garam dan lada.
Masak pada 375 F selama 30 hingga 45 minit, patahkan kentang selepas kira-kira 20 minit atau sehingga kentang lembut di dalamnya dan luaran mereka mulai berwarna coklat.
Petua
- Hidangkan kentang dengan serta-merta dan nikmati spuds panas yang panas. Untuk menambah sentuhan herba, anda boleh menyemburkan beberapa buah segar (atau herba lain) di atas kentang yang dimasak sebelum disajikan. Jika anda mempunyai kentang yang sisa, ia boleh disimpan dalam bekas yang tertutup di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Jika mereka kelihatan agak basah daripada menyimpan di dalam peti sejuk, memanaskan kuali dan kemudian memanaskan kentang panggang di dalam periuk panas selama beberapa minit. Minyak zaitun dan mentega akan membantu kentang segar. Mereka boleh dimakan dengan segera atau ditambah dengan makanan apa sahaja yang anda buat. Mana-mana kentang yang sisa adalah tambahan yang sempurna untuk salad stik kaya atau frittata yang dimasak veggie.
Variasi Resipi
- Cuba bereksperimen dengan pelbagai jenis kentang. Menggunakan ubi keledek bukannya kentang penaik putih akan benar-benar mengubah rasa dan melihat hidangan sampingan ini. Anda juga boleh mencuba kentang merah atau kentang ungu. Mereka semua akan dibakar dengan indah dan campuran warna boleh menyediakan hidangan sisi berwarna-warni (dan sihat) di mana-mana hidangan.
Tag Resipi:
- Sisi kentang
- sarapan pagi
- american
- Paskah
