Oranut Fankhaenel / EyeEm / Getty Images
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 6 hingga 8 hidangan
OK, pertama penafian: roti bawang putih bukan bahasa Itali. Sebenarnya, ia adalah ciptaan Itali-Amerika, mungkin ditiru, beberapa hipotesis, oleh pendatang Itali yang menghadapi masalah mencari bahan-bahan yang betul di Amerika Syarikat dan sebagainya dibuat, sebaliknya, dengan apa yang ada: mentega bukan minyak zaitun, untuk contohnya, dan roti Perancis bukannya roti Itali.
Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna bahawa roti bawang putih Itali-Amerika tidak lazat . Ia adalah, dalam pendapat saya yang sederhana, dengan mudah perkara terbaik yang ditawarkan di restoran Itali-Amerika rata-rata anda.
Semasa menghidangkannya dengan pasta, seperti yang sering dilakukan, mungkin sedikit berlebihan (menjaga beberapa karbohidrat dengan karbohidrat anda?) Dan rasa pedasnya yang pedas dapat dengan mudah mengatasi hidangan yang lebih halus atau halus, saya fikir ia berpasangan dengan makanan laut, khususnya. Tetapi siapa yang kita bercanda? Saya (dan kebanyakan orang lain yang tidak berbohong) akan dengan senang hati mengambil setengah roti ini sendiri.
Dan ia begitu cepat dan mudah untuk membuat ia bukan satu-brainer, tambahan minit terakhir untuk apa-apa hidangan yang boleh mengambilnya dari memuaskan hingga menakjubkan dalam hanya 15 minit.
Bahan-bahan
- 1 baguette
- 8 sudu mentega masin, lembut
- 6 ulas bawang putih, dikupas dan dicincang sangat halus
- Pilihan: daun pasli segar, cincang halus
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan oven ke 350 F. Tutup lembaran pembakar dalam kerajang aluminium.
Potong baguette separuh memanjang.
Campurkan mentega lembut dan bawang putih yang dicincang dalam mangkuk kecil.
Sebarkan campuran mentega-bawang putih ke atas kedua-dua bahagian roti, kemudian taburkannya dengan pasli cincang, jika menggunakan.
Letakkan roti di atas penaik dan bakar selama 8 hingga 10 minit, atau sehingga mentega telah mencair dan roti ringan diapit di tepi.
Hidangkan bersama pilihan hidangan pasta anda dan nikmatilah!
Variasi Resipi
- Untuk bahagian atas yang lebih krim, anda juga boleh meletakkan roti di bawah broiler selama 1 hingga 2 minit (menonton dengan berhati-hati supaya tidak membakar). Tambah penapis keju Parmigiano-Reggiano yang baru parut sebelum memerah.
Tag Resipi:
- roti Bawang Putih
- Pembuka selera Itali
- pembuka selera
- gabungan
