Resipi sosej kubis dan cina

Monica Pisa / EyeEm / Getty Images

• Jumlah: 17 minit
• Prep: 10 minit
• Masak: 7 minit
• Hasil: 4 hingga 6 hidangan

penilaian Tambah komen

Pasangan sosis kubis dan Cina bersama-sama dengan baik dalam hidangan rumah yang dimasak ini. Kedua-dua sosis daging babi dan sos kacang panas boleh didapati di pasar Asia. Sos kacang panas (Toban Djan) adalah pes yang ditanam yang menggabungkan cabai panas dengan kacang luas, juga dikenali sebagai kacang fava. Sekiranya anda tidak mahu menambah pemerah jagung / air di akhir, mengurangkan jumlah kuih ayam hingga 2 sudu.

Kubis dengan sosej Cina berfungsi 4-6 sebagai hidangan sampingan.

Bahan-bahan

• 1 - 1 1/4 paun suey choy (Napa kubis)
• 2 sosej daging babi Cina (Lop Cheong)
• 2 bawang hijau (bawang spring, daun bawang)
• 1/4 cawan mengurangkan natrium ayam
• 1 sudu teh (atau secukupnya) sos kacang panas (Toban Djan) * atau pes cili
• 1/2 sudu teh gula pasir
• 1 cili tepung jagung
• 2 sudu air
• 2 sudu kanola atau minyak kacang untuk menggoreng
• 2 ulas bawang putih (cincang, kira-kira 3 sudu teh)
• 1/2 garam sudu teh
• 1 sudu besar wain beras atau sherry kering

Langkah-langkah untuk Membuatnya

Kumpulkan ramuan.

Keluarkan teras dari kubis. Potong daun melintang ke dalam kepingan kira-kira 1 1/2 inci lebar. Thinly slice sosej pada pepenjuru. Potong bawang hijau ke dalam kepingan 1 inci.

Dalam mangkuk kecil, gabungkan sup ayam, sos kacang panas, dan gula. Dalam mangkuk kecil yang berasingan, kacau bersama tepung jagung dan air.

Panaskan wajan di atas api yang sederhana dan tambah 2 sudu minyak. Apabila minyak panas, tambah bawang putih dan garam. Kacau selama 10 - 15 saat.

Tambahkan bahagian putih bawah bawang hijau, dan sosej. Kacau sosej selama 2 minit.

Tolak sosej ke sisi kuali. Tambah kubis cincang. Taburkan wain beras atau sherry. Kacau rata selama 1 1/2 minit, sehingga daun hijau menjadi sedikit gelap.

Kembalikan sos dan tuangkannya ke kubis. Kurangkan haba dan biarkan masak selama 1 1/2 minit. Tambah bawang hijau. Semak perasa, tambah kicap, garam atau lada jika dikehendaki.

Berikan campuran tepung jagung dan air dengan cepat semula. Putar panas kembali dan tambahkan campuran di tengah kuali, kacau dengan cepat untuk menebal. Kacau untuk campuran semuanya bersama-sama dan panas.

Nikmati!

Tag Resipi:

• kobis
• hidangan sampingan
• asian
• makan malam bersama keluarga

Rate this Recipe Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!