The Spruce / Cara Cormack
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 5 minit
- Hasil: 3/4 cup (berfungsi 6)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 17 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 3/4 cup (berfungsi 6) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 17 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 1% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 4719mg | 205% |
| Jumlah Karbohidrat 4g | 1% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 29mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini adalah menggosok kalkun dasar yang baik dengan haba yang cukup untuk menjadikannya menarik. Rempah-rempah Cajun akan menyemai burung dengan rasa yang hebat. Walaupun anda mungkin membeli gosok yang mengatakan bahawa ia mempunyai rempah ini, anda boleh dengan mudah membuat rempah anda sendiri dengan mudah. Anda boleh meningkatkan atau mengurangkan sebarang rempah untuk menukar tahap haba.
Bahan-bahan
- 1/4 cawan garam (bukan iodized)
- 2 sudu serbuk bawang
- 2 sudu paprika (tidak merokok)
- 1 sudu besar oregano (tanah)
- 1 sudu besar serbuk bawang putih
- 2 sudu teh lada (bersesuaian dengan keinginan anda)
- 1 sudu teh thyme (kering)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce / Cara Cormack
Campurkan semua bahan bersama-sama.
The Spruce / Cara Cormack
The Spruce / Cara Cormack
Menggunakan Turki Rub
Anda mungkin mahu memakai sarung tangan getah apabila menggunakan sapukan supaya rempah panas tidak akan merengsakan kulit anda (terutama jika anda menggosok mata anda beberapa jam kemudian). Bilas ayam belanda dan pat kering. Gosokkan campuran di seluruh permukaan ayam, di dalam dan di luar. Lakukan yang terbaik untuk bekerja menggosok di bawah kulit payudara.
The Spruce / Cara Cormack
Biarkan campuran perasa duduk di ayam, dilindungi dan didinginkan, selama satu hingga dua jam. Jangan biarkan ayam keluar pada suhu bilik.
The Spruce / Cara Cormack
Masak kalkun mengikut arahan resep.
The Spruce / Cara Cormack
Petua
- Anda boleh menggunakan gosok ini pada semua ayam (termasuk ayam), tidak kira bagaimana anda menyediakannya. Gunakannya untuk ayam belanda panggang, ayam panggang rotisserie, ayam goreng yang mendalam, atau ayam belanda yang dihisap. Ia membuat gosok yang mencukupi untuk 12 paun hingga 16 paun burung. Sama ada anda sedang memasak untuk pesta Thanksgiving atau membuat ayam untuk makan malam, ini akan menjadi salah satu resipi gulung pergi anda. Sentiasa gunakan garam tanpa iodized dalam menggosok dan garam anda. Garam berodisasi boleh merosakkan rasa. Garam kosher atau garam kasar boleh digunakan, tetapi lebih baik menggunakan garam yang lebih halus untuk menjangkau lebih banyak daging secara konsisten. Jika anda telah merapatkan kalkun, anda boleh menghilangkan garam dari sapukan ayam belanda dan hanya gunakan campuran sapu tanpanya. Ini akan membantu mengelakkan membuat unggas terlalu asin. Anda boleh menyimpannya di tempat yang sejuk dan gelap seperti almari sehingga 6 bulan.
Penyesuaian Resipi
- Anda juga boleh menggunakan gosokan ini dalam perapuran suntikan atau campuran baki untuk ayam. Sungguh baik jika mereka menggunakan rempah yang sama seperti sapu, dalam mana-mana. Untuk menggunakan gosok dalam basi, letakkan 3 sudu teh gosok 1/2 cawan air atau wain putih. Kacau untuk menggabungkan. Separuh masa melalui masa masak untuk ayam, mulakan basi dengan campuran. Lakukan setiap 15 hingga 20 minit sehingga ayam hampir selesai. Buang baki yang selebihnya.
Tag Resipi:
- menggosok
- american
- christmas
- campuran rempah
