The Spruce / Elizabeth LaBau
- Jumlah: 21 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 6 minit
- Hasil: 8 x 8 pan fudge (16 hidangan)
Ini fudge yang cepat dan mudah hanya mempunyai empat ramuan, dibuat sepenuhnya dalam gelombang mikro, dan terasa luar biasa! Corak berputar adalah mudah, tetapi menjadikan fudge kelihatan lebih menarik daripada yang sebenarnya!
Rahsia untuk rasa halus, berkrim, sedikit dibumbui adalah mentega cookie, penyebaran indah yang dibuat dari kue Biscoff yang hancur. Mentega kue telah menjadi sangat popular sejak kebelakangan ini, dan tersedia di banyak kedai runcit yang besar, kedai makanan gourmet, dan beberapa kedai khusus seperti Trader Joe. Jika anda tidak dapat mencari mentega kue, anda boleh membuat variasi fudge ini dengan mana-mana mentega kacang yang anda pilih.
Jika anda ingin mencuba resipi mentega cookie lain, lihat Cookie Butter Truffles!
Bahan-bahan
- 11 1/3 oz (1 1/3 cawan) mentega cookie, sama ada licin atau renyah
- 8 oz (1 1/4 cawan) cip coklat putih
- 8 oz (1 1/4 cawan) cip coklat separuh manis
- 1/2 sudu kecil garam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan pan 8 x 8 dengan melapisi dengan kerajang aluminium dan semburkan kerajang dengan semburan masak nonstick.
Campurkan cip chocolate putih, 2/3 cawan (5 2/3 oz) mentega cookie, dan 1/4 sudu teh garam dalam mangkuk selamat mikro-bersaiz sederhana.
Letakkan cip coklat separuh manis, baki mentega 2/3 (5 2/3 oz) mentega cookie, dan baki garam 1/4 sudu dalam mangkuk selamat microwave yang berasingan.
Microwave campuran coklat putih dalam kenaikan 30 saat, kacau selepas setiap 30 saat sehingga ia cair dan licin.
Ulangi prosedur yang sama dengan semangkuk cip coklat semi-manis, sehingga kedua-dua campuran adalah lancar.
Menggunakan sudu besar atau cawan ukur, letakkan dollops gantian coklat putih dan gelap dalam kuali yang disediakan.
Ini tidak perlu kemas atau tepat; anda hanya mahu memastikan bahawa coklat bercampur-campur dengan baik dan tidak ada di bahagian atas atau bawah.
Ambil tusuk gigi dan kelengkapkannya secara ringkas melalui kuali, mewujudkan warna dan mencampurkan dua coklat sehingga mereka berada dalam corak cantik.
Jangan terlalu banyak berpusing; jika tidak, putaran anda akan menjadi berlumpur dan tidak jelas.
Letakkan kuali di dalam peti sejuk untuk dinginkan sehingga siap sepenuhnya, kira-kira 1 hingga 2 jam.
Sebaik sahaja permen siap sepenuhnya, keluarkannya dari kuali dan potong ke dalam kotak kecil 1 x 1 "untuk berkhidmat.
Untuk rasa dan tekstur yang terbaik, berkhidmat ini fudge pada suhu bilik.
Simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga dua minggu.
Tag Resipi:
- Gula-gula
- kue dan gula-gula
- american
