stockstudioX / Getty Image
Edamame, yang merupakan kacang soya segar, adalah makanan ringan atau makanan ringan yang lazat, mudah dimakan protein dan lazat. Sama ada anda membelinya segar atau beku, anda boleh memasaknya dengan snap dan rasa kepada citarasa anda. Sekiranya anda tidak dapat mencari edamame segar, jangan risau-membeku baik-baik saja. Ia sebenarnya sukar untuk memberitahu perbezaan antara kedua-dua.
Ketika datang untuk memasak kacang kedelai segar, anda mempunyai beberapa pilihan: mendidih, mengukus, membuat gelombang mikro, dan pan-searing. Semua mengambil masa yang sama; perbezaannya datang ke jenis peralatan yang hendak digunakan. Tidak peduli bagaimana anda memasak mereka, musim mereka untuk rasa dengan garam laut yang rapuh, serpihan lada merah, togarashi, dan / atau biji wijen.
Edamame mendidih
Kaedah mudah yang hanya memerlukan periuk dan air, edamame mendidih adalah pilihan memasak yang popular. Bawa periuk air ke dalam mendidih dan tambahkan garam secukupnya supaya airnya sedap sebagai air laut. Masukkan dalam-shell edamame dan masak sehingga kacang di dalam buahnya lembut sekitar 5 minit. Tiriskan, bilas dengan air sejuk untuk menyejukkan, dan musim sebelum dirasakan.
Mengukus Edamame
Mengukus kacang soya juga dilakukan pada dapur dan memerlukan penambahan bakul pengukus (atau pengukus buluh jika anda memiliki satu dan mahu melihat otentik). Pertama, bawa satu inci air ke dalam mendidih dalam periuk. Letakkan edamame dalam colander, bakul stim, atau dulang stim buluh. Setelah air mendidih, tambahkan kapal ke dalam periuk, tutup, dan tempelkan edamame sehingga mereka dipanaskan dan lembut, 5 hingga 10 minit. Keluarkan masukkan dari periuk. Hidangkan kehamilan edamame atau bilas dengan air sejuk untuk menyejukkan pertama. Musim untuk mencicipi dan berkhidmat.
Microwaving Edamame
Pan-Searing Edamame
Pan-searing adalah kaedah yang kurang biasa, tetapi yang lazat lazat. Panaskan kuali besar (besi tuang sangat sesuai jika anda memakannya) ke atas api yang panas sehingga ia bagus dan panas. Basahkan hujung jari anda dan menjatuhkan air ke permukaan; titisan harus "menari" dan mendesak segera. Masukkan edamame ke kuali, mengurangkan haba ke medium tinggi, dan masak, tidak terganggu, sehingga buahnya ringan digoreng di bahagian bawah. Pusingkan lobak dan masak, goncang sedikit sedikit tetapi jangan kacau mereka terlalu banyak, sehingga kedua belah tangannya hangus dan kacang edamame di dalamnya lembut. Musim untuk rasa dan panas atau sekurang-kurangnya panas. Kaedah ini tidak meminjamkan dirinya serta yang lain untuk menyejukkan dan berkhidmat pada suhu bilik atau sejuk.
Temui 4 Cara Mudah untuk Memasak Edamame di Rumah
