Meng He / Flickr / CC Mengikut 2.0
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 4-8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 91 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 22g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 91 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 45mg | 2% |
| Jumlah Karbohidrat 22g | 8% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Calcium 9mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Berikut adalah resipi tradisional dan kaedah pembuatan roti ubi kayu kuno (yuca) yang dikenal sebagai casabe .
Resipi sederhana ini memerlukan hanya dua bahan-singkong dan garam. Ia mungkin kelihatan cukup mudah, tetapi menguasai teknik itu mungkin mengambil amalan. Versi alternatif resipi ini termasuk keju.
Bahan-bahan
- 1 paun singkong (yuca root)
- Garam secukup rasa
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Basuh dan kupas yuca (ubi kayu).
Menggunakan grater, parut yuca menggunakan bahagian terbaik.
Menggunakan kain kapas atau tuala kapas bersih, pasangkan ubi kayu parut untuk mengeluarkan kelembapan sebanyak mungkin dan buang cecair.
Masukkan garam kepada campuran yuca dan kacau dengan baik. Buang sebarang ketulan.
Bahagikan yuca parut ke bahagian yang sama dan sisihkan. Bergantung pada seberapa besar yang anda mahu casabe anda; Saya mencadangkan 4 hingga 10 bahagian yang sama.
Panaskan kuali (kuali besi tempa berfungsi dengan baik). Jangan tambah apa-apa minyak.
Apabila kuali panas, letakkan yuca parut di tengah kuali.
Sebarkan dengan spatula, atau belakang sudu, ke dalam kek pekeliling nipis.
Masak hingga ke bawah adalah emas, kemudian flip dan masak sisi lain hingga keemasan.
Anda boleh menghidangkan hangabe hangat atau membiarkannya sejuk untuk penyimpanan. Casabe yang disejukkan amat sukar seperti keropok.
Tag Resipi:
- roti
- hidangan sampingan
- karibia
- makan malam bersama keluarga
