Henrik Freek / Getty Images
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 496 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 76g | Karbohidrat |
| 19g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 496 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 14g | 18% |
| Lemak 6g tepu | 29% |
| Kolesterol 23mg | 8% |
| Natrium 198mg | 9% |
| Jumlah karbohidrat 76g | 28% |
| Serat Pemakanan 9g | 32% |
| Protein 19g | |
| Kalsium 521mg | 40% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Tallarine Amerika Selatan verdes (mi hijau) mempunyai sos pasta hijau yang dibuat dengan kedua bayam dan kemangi, sama dengan sos pesto.
Sos juga mempunyai banyak keju fresco queso dan berkulit daripada sos pesto tradisional.
Hidangkan mi yang lazat ini sebagai hidangan utama dengan kentang kuning rebus dan kacang hijau atau sebagai hidangan sampingan untuk menemani stik atau ayam.
Bahan-bahan
- 1 paun pasta (spageti, fettuccine, atau linguine)
- 1 bawang, dicincang
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 tandan besar dibasuh bayam (kira-kira 3 cawan daun, dibungkus)
- 1 cawan daun basil, dibasuh
- Susu 1/2 cawan
- 1/2 cawan queso keju fresco
- 2 sudu mentega
- Garam dan lada secukup rasa
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Tumis bawang dan bawang putih dalam minyak zaitun ke atas api sederhana sehingga lembut dan harum. Keluarkan dari haba dan ketepikan.
Semasa bawang memasak, tambahkan daun bayam dan daun basil ke dalam pengisar dengan susu dan proses (bekerja dalam kelompok jika perlu) sehingga licin.
Masukkan bawang dan bawang putih ke blender dengan keju dan proses, tambah sedikit susu jika perlu, sehingga anda mempunyai campuran halus.
Bawa periuk besar air masin ke dalam mendidih.
Cairkan mentega dalam kuali yang memasak bawang. Tuangkan sos dari pengisar ke dalam periuk dan masak, kacau sentiasa selama 3 hingga 4 minit, sehingga sos dipanaskan dan lancar. Simpan sos panas.
Masukkan pasta ke dalam air mendidih dan masak mengikut arah. Gosokkan dengan baik dan buang pasta dengan sos. Hidangkan panas.
Tag Resipi:
- mi
- hidangan
- Amerika Selatan
- malam semalam
