Anna Kurzaeva / Getty Images
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 35 minit
- Masak: 5 minit
- Hasil: 1 dozen (12 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 18 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 5g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 dozen (12 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 18 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 0mg | 0% |
| Jumlah Karbohidrat 5g | 2% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 1mg | 0% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Dengan beberapa bahan, beberapa pectin beku, dan ceri bing segar, anda boleh membuat beberapa Cherry Freezer Jam yang hebat yang akan mengingatkan anda musim panas sepanjang tahun. Cari pectin penyejuk beku di lorong pengetam pasaraya anda.
Apabila membuat jem di rumah, adalah penting bahawa anda mempunyai bahan-bahan yang sangat bersih. Kesan buah semulajadi berasid, jadi anda tidak perlu risau tentang kemungkinan pencemaran. Namun, lebih baik untuk selamat daripada maaf. Ikuti arahan dengan berhati-hati dan sentiasa menggunakan peralatan yang bersih.
Kami telah mendapati bahawa pitter ceri mekanikal berfungsi dengan baik semasa menyiapkan buah ini. Hanya pastikan bahawa setiap kali anda mengeluarkan lubang yang anda lihat atau mendengar bunyi lubang yang diletakkan di dalam pinggan. Anda tidak mahu lubang dalam jem! Kegemaran kami dan yang kami gunakan adalah versi dari Prepworks yang memuat enam ceri pada satu masa.
Selai buatan sendiri anda benar-benar hebat dengan roti panggang atau mufin Inggeris semasa musim sejuk.
Bahan-bahan
- 3 cawan bing cherries (dicincang)
- 1/2 cawan raspberi
- 2 sudu besar jus limau
- 1 3/4 cawan gula
- 1/2 cawan air
- 1 (1.5 ounce) bungkusan pectin jam tanpa beku
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan periuk mason selamat beku enam (250 mL) di dalam mesin basuh pinggan mangkuk dan lepasan kitaran basuh untuk dibersihkan. Biarkan balang di dalam mesin basuh pinggan mangkuk sehingga anda siap untuk mengisi.
Letakkan ceri dan raspberi dalam mangkuk besar; mash dengan masher kentang atau garpu besar. Masukkan jus limau dan air dan kacau.
Dalam mangkuk sederhana, gabungkan gula dan pektin; kacau dengan kawat dawai untuk memastikan pektin sama rata. Kacau campuran gula ke dalam campuran buah; kacau selama 3 minit.
Gosokkan jem ke dalam setiap balang yang meninggalkan kira-kira 1/2 "ruang depan. Lap di bahagian atas balang dengan kain yang lembap dan letakkan penutup pada balang, kencang dengan selamat. Biarkan balang yang dipenuhi pada suhu bilik selama satu jam.
Labelkan balang dan penyejuk selama 3 hingga 5 hari sehingga set jem. Kemudian anda boleh membekukan mereka sehingga satu tahun.
Apabila dibuka, setiap balang akan bertahan, disejukkan, selama kira-kira tiga minggu. Anda juga boleh menyejukkan balang selama tiga minggu; Kami berbuat demikian dengan yang pertama dan membekukan selebihnya, membawa mereka keluar dari peti sejuk dan meletakkannya di dalam peti sejuk malam sebelum kami ingin menggunakan jem itu.
Tag Resipi:
- ceri
- sarapan pagi
- american
- musim panas
