Claudiad / Getty Images
- Jumlah: 115 minit
- Prep: 80 minit
- Masak: 35 minit
- Hasil: 15 Rolls (15 Servings)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 104 | Kalori |
| 3g | Lemak |
| 14g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 15 Rolls (15 Servings) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 104 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 3g Lemak | 3% |
| Lemak Lemak 1g | 5% |
| Kolesterol 3mg | 1% |
| Natrium 830mg | 36% |
| Jumlah karbohidrat 14g | 5% |
| Serat Pemakanan 1g | 2% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 67mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Rolls adalah salah satu jenis roti yang paling serba boleh untuk bakar. Anda boleh menghidangkannya dengan makan malam, menggunakan sisa sandwic untuk sandwic, dan juga mengirisnya dengan separuh dan bersulang dengan mentega, keju, dan bawang putih untuk membuat roti bawang putih. Anda juga boleh membakar roll ini ke dalam bentuk yang berbeza, menjadikan mereka menyeronokkan untuk bercuti.
Apabila dibakar dalam kelompok besar, roll roti ini dapat disejukkan sepenuhnya dan dibekukan sehingga 3 bulan. Anda boleh mencairkannya apabila diperlukan. Mereka rasa seperti roti putih dalam bentuk roll. Resipi membuat kira-kira 15 gulung, bergantung kepada berapa besar atau kecil anda membuat gulung.
Bahan-bahan
- 2 cawan air (mendidih)
- 1 sudu besar. mentega
- 1 sudu besar. lemak (atau kekurangan)
- 4 sudu besar. susu tepung (rendah lemak)
- 2 sudu besar. gula
- 2 1/2 sudu teh. garam
- 1/4 cawan air (hangat)
- 2 pakej yis (kering aktif)
- Tepung 6 cawan (roti, kira-kira)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Rebus air dalam periuk kecil. Letakkan mentega dan lemak dalam mangkuk besar. Tuangkan air mendidih ke atas mentega dan lemak dan kacau sehingga cair.
Kacau dalam susu kering, gula, dan garam sehingga dibubarkan. Susun mangkuk sehingga kandungannya hangat. Sekiranya terlalu panas, ia akan membunuh yis apabila anda menambahnya.
Setelah kandungan mangkuk disejukkan, kacau sehingga ke dalam 1/4 cawan air suam. Apabila dibubarkan, tuangkan ke dalam mangkuk besar.
Mulakan mencampurkan dalam tepung roti, satu cawan pada satu masa. Apabila anda tidak lagi boleh bercampur dengan sudu kayu, putar doh ke atas papan yang terapung dan masam lebih banyak tepung sehingga adunan lembut dan anjal.
Seterusnya, masukkan sebiji besar dengan mentega. Letakkan adunan roti ke dalam mangkuk dan kemudian putarkan doh itu supaya bahagian atas adunan itu dibumbui. Tutup mangkuk dengan kain yang bersih dan biarkan doh naik di tempat yang hangat sehingga dua kali ganda atau kira-kira 45 minit.
Punch adonan. Hidupkannya ke papan yang terapung dan keluarkan semua gelembung selama kira-kira 5 minit. Bahagikan gulung ke kira-kira 15 bahagian yang sama dan bentuk ke gulungan. Gulung yang lebih kecil atau lebih besar boleh dibuat dengan menambah atau menurunkan jumlah gulung yang dibahagikan kepada doh.
Panaskan oven ke 375 F. Mentega dua helai baking atau sepunya. Sebarkan lapisan ringan kuning tepung kuning pada kepingan, jika dikehendaki. Tetapkan gulung kira-kira 2 inci di atas cadar, tutup dengan tuala bersih dan biarkan naik sehingga dua kali ganda dalam saiz atau selama kira-kira 20 hingga 30 minit.
Bakar gulung selama kira-kira 35 minit atau sehingga coklat keemasan. Keluarkan dari ketuhar dan beralih ke rak atau kain bersih. Biarkan sejuk sebelum makan.
Tag Resipi:
- roti
- hidangan sampingan
- american
- makan malam bersama keluarga
