Ayam Dengan Sos Krim Bawang Putih. Diana Rattray
- Jumlah: 52 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 32 minit
- Hasil: 4 Porsi
Dada ayam mempunyai banyak rasa dengan keju krim dan sos bawang putih, dan tomato anggur manis dan bawang hijau menambah warna dan lebih tekstur ke hidangan.
Hidangkan ayam krim ini dengan spageti yang dimasak dengan panas, pasta rambut malaikat, atau nasi. Tambah salad yang mudah dibuang dan roti berkerak untuk hidangan harian yang hebat.
Bahan-bahan
- 1 sudu mentega
- 1 sudu besar minyak zaitun dara
- 8 auns cendawan dihiris
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 4 bawang hijau, dihiris nipis, pilihan
- 3/4 cawan wain putih kering
- 1 1/2 cawan kaldu ayam
- 1 sudu besar pasli cincang segar
- 4 ons krim keju
- 4 bahagian payudara ayam tanpa tulang
- 2 sudu tepung serba guna
- 1/2 sudu teh garam halal
- 1/8 sudu teh baru lada hitam
- 1 hingga 2 sudu besar minyak zaitun dara
- 8 hingga 10 buah tomato, separuh separuh
- Garam kosher dan lada hitam segar secukup rasa
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam periuk, panaskan 1 sudu mentega dan 1 sudu minyak zaitun ke atas api sederhana. Tambah cendawan dan masak sehingga lembut; tambah bawang putih dan bawang hijau dan masak, kacau, selama 1 minit lagi. Masukkan wain dan sup ayam; bawa ke mendidih. Kurangkan haba ke medium rendah dan reneh selama 5 minit. Kacau dalam pasli dan keju krim; mengetepikan.
Masukkan separuh payudara ayam di antara 2 keping bungkus plastik dan paun perlahan-lahan ke ketebalan yang sama. Ulang dengan ayam yang tinggal. Atau, jika dada ayam agak tebal, potongnya separuh secara mendatar, menjadikan dua potongan nipis.
Dalam mangkuk cangkul yang luas, gabungkan tepung dengan 1/2 sudu teh garam dan 1/8 sudu teh lada. Masukkan pot ayam dalam campuran tepung, beralih kepada kot dengan teliti.
Panaskan 1 hingga 2 sudu minyak zaitun dalam kuali yang besar di atas api sederhana. Cabut dada ayam selama kira-kira 3 minit di setiap sisi.
Masukkan campuran sos keju krim ke ayam. Tutup dan kurangkan haba ke tahap rendah. Rebus selama 10 hingga 15 minit, atau sehingga dimasak ayam, bergantung kepada ketebalan.
Buka kuali dan tambahkan tomato anggur separuh. Rasa dan tambah garam halal dan lada hitam segar, seperti yang diperlukan. Panas melalui.
Hidangkan ayam dan sos dengan spageti atau nasi panas yang dimasak.
Resipi Ayam yang berkaitan
Ayam dan Zucchini Dengan Sos Krim Bawang Putih
Resipi Marsala Ayam
Payudara Ayam dengan Mozzarella Keju
Tag Resipi:
- sos
- makan malam
- selatan
- makan malam bersama keluarga
