Marian Blazes
- Jumlah: 105 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 75 minit
- Hasil: Berkhidmat 10
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 480 | Kalori |
| 30g | Lemak |
| 45g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berkhidmat 10 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 480 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 30g | 39% |
| Lemak tepu 13g | 65% |
| Kolesterol 52mg | 17% |
| Natrium 458mg | 20% |
| Jumlah Karbohidrat 45g | 16% |
| Serat Pemakanan 4g | 13% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 174mg | 13% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Nama kek Krismas ini boleh mengelirukan penutur bahasa Inggeris, tetapi perkataan Pascua merujuk kepada Paskah dan Krismas dalam Bahasa Sepanyol. Pan de Pascua dikatakan telah berkembang dari dua roti cuti yang lain, stolen Jerman, dan masakan Italia. Ia adalah kek rempah yang kaya, rasanya dengan rum (atau pisco) dan diisi dengan buah-buahan dan kacang kering. Hidangkan Pan de Pascua dengan ramuan kopi alkohol yang dipetik yang dipanggil cola de mono (ekor monyet), satu lagi tradisi bercuti Chile. Walaupun tidak tradisional, kek ini akan menjadi lazat yang tertutup dalam marzipan.
Bahan-bahan
- 1 cawan mentega, dilembutkan
- 1/3 cawan gula perang ringan
- 1/2 cawan gula
- 4 biji telur, pada suhu bilik
- Tepung 3 cawan
- 1 sudu baking soda
- 1 sudu besar kayu manis
- 1/2 sudu daun ulas
- 1/2 sudu teh pala
- 3/4 sudu teh garam
- 3 sudu teh serbuk penaik
- Zest satu oren
- Sarang satu limau
- 1 sudu kopi yang dibancuh kuat
- 1/2 cawan brendi, pisco, atau rum
- 1/2 cawan susu yang disejat
- 2 sudu makan minuman aroma anise
- 1 cawan sudu
- 1 cawan kacang, cincang halus
- 1/2 cawan ceri kering, cincang halus
- 1/2 cawan kismis emas, cincang keluarga
- 1/2 cawan kismis, cincang halus
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah.
Mentega krim dengan gula sehingga lembut dan berkrim.
Masukkan telur satu demi satu sehingga dicampur dengan baik.
Mengoyak bahan-bahan kering bersama-sama. Aduk zest buah ke dalam bahan kering.
Pukul kopi, brendi atau rum, susu sejat, perisa anise, vanila, dan cuka bersama-sama.
Ganti tambah bahan-bahan basah dan kering ke campuran mentega / telur, adunan dengan baik.
Lipat dalam kacang dan buah kering.
Garis bawah bahagian bawah panci spring 9-inci dengan bulatan kertas lilin.
Sebarkan adonan secara rata ke dalam kuali.
Bakar kek selama 45 minit. Tanpa mengeluarkan kek dari ketuhar, taburkan dengan teliti beberapa gula tepung di atas atas kek, kemudian bakar kek selama 15 minit lagi.
Semak kek untuk doneness: sudu kayu dimasukkan ke dalam tengah kek harus keluar bersih. Sekiranya kek belum selesai, kembalikan ke oven dan semak semula setiap 5 atau 10 minit sehingga selesai.
Biarkan kek sejuk selama 15 minit dalam kuali pada rak.
Semasa kek sejuk, buat icing. Sift 1 cawan gula pengikat ke dalam mangkuk. Tambah mentega cair, garam garam, dan 1/2 sudu teh vanila. Kacau dalam 1 - 2 sudu susu atau lebih untuk mencapai konsistensi yang diingini.
Keluarkan kek dari kuali, dan gerimis atas dengan lapisan gula. Kek menyimpan sehingga dua minggu di dalam peti sejuk, dibalut plastik.
Tag Resipi:
- Fruitcake
- pencuci mulut
- latin
- christmas
