Alex Ortega / EyeEm / Getty Images
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 10 minit
- Marinate: 20 minit
- Hasil: 3 hingga 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 164 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 8g | Karbohidrat |
| 17g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 3 hingga 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 164 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 7g | 10% |
| Lemak Lemak 2g | 10% |
| Kolesterol 36mg | 12% |
| Natrium 1107mg | 48% |
| Jumlah Karbohidrat 8g | 3% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 17g | |
| Kalsium 89mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi sup ayam yang sangat berkhasiat dibuat dengan daun bayam segar. Susunan sup ini sangat popular di Masakan Cina Timur.
Bahan-bahan
- 1 (6 ounce) tanpa kulit, tanpa tulang, dada ayam
- 1 sudu besar wain beras Cina (atau sherry kering)
- Gula 3/4 sudu teh
- 1 sudu teh minyak bijan (atau yang diperlukan)
- Daun 1/2 paun bayam segar
- 4 cawan saham ayam (atau 4 cawan kaldu ayam yang dicampur dengan 1 cawan air)
- 1 keping halia
- 1 sudu kecil kicap
- Garam dan / atau lada (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Basuh dada ayam, pat kering, dan potong ke jalur nipis kira-kira 2 inci panjang dan tebal 1/8 inci.
Dalam mangkuk sederhana, tambahkan wain beras, 1/2 sudu teh gula dan beberapa titisan minyak bijan untuk kepingan ayam. Marinate ayam selama 20 minit.
Walaupun ayam mengamuk, sediakan daun bayam. Basuh daun bayam dan potong batangnya. Blanc daun di dalam periuk besar air mendidih selama 1 hingga 2 minit, atau sehingga daun menghidupkan hijau terang.
Gosokkan daun yang dicincang sebentar dalam air sejuk terlebih dahulu untuk menghentikan proses memasak, dan kemudian mengalirkan dengan teliti.
Bawa stok ayam atau sup ayam dan air mendidih. Kacau dalam kicap dan baki 1/4 sudu teh gula.
Tambah jalur ayam. Bawa kembali ke mendidih dan masak sehingga ayam bertukar putih dan dimasak.
Masukkan daun halia dan bayam dan kembali ke mendidih. Kacau dalam kicap. Rasa dan laraskan perasa jika dikehendaki. Hidangkan panas.
Nikmati!
Tag Resipi:
- sup
- makan malam
- asian
- makan malam bersama keluarga
