Diana Rattray
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: 1 kek (10 hingga 12 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 322 | Kalori |
| 25g | Lemak |
| 20g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 kek (10 hingga 12 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 322 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 25g | 32% |
| Lemak tepu 14g | 68% |
| Kolesterol 70mg | 23% |
| Natrium 179mg | 8% |
| Jumlah karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 60mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini adalah cheesecake cip chocolate yang lazat dengan coklat wafer cookie crumb kerak dan topping coklat glaze. Resipi itu memanggil panci springform, tetapi plat pai mendalam juga berfungsi.
Cheesecake dibakar dalam keropok cookie coklat coklat dan cip coklat tambahan dan krim membuat ganache lazat.
Bahan-bahan
- 1 1/4 cawan coklat wafer cookie serbuk
- 1/3 cawan mentega cair atau marjerin
- 24 keju krim keju (dilembutkan)
- 3/4 cawan gula pasir
- 2 telur
- 2 sudu teh ekstrak vanila
- 1 1/3 cawan cawan coklat semisweet mini (dibahagikan)
- 1/2 cawan krim sebat
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 350 F / 180 C / Gas Mark 4.
Campurkan serbuk cookie dan mentega coklat; kacau untuk campuran sepenuhnya. Tegaskan dengan tegas campuran serbuk rata di bahagian bawah panci springform 9 inci. Bakar kerak selama 5 minit.
Dalam mangkuk campuran dengan pengadun elektrik, pukul keju krim sehingga ringan dan lembut; secara beransur-ansur menambah gula, menewaskan dengan baik. Tambah telur, satu demi satu, menewaskan setiap penambahan.
Kacau vanila dan 2/3 cawan coklat ke dalam adunan.
Tuang campuran keju krim ke dalam kerak. Bakar kek keju selama 40 minit; putar oven dan biarkan pintu ketuhar terbuka. Biarkan kek keju di dalam ketuhar selama 30 minit.
Keluarkan kek keju dari oven dan biarkan ia sejuk pada rak dawai.
Tutup kek keju dan letakkan di dalam peti sejuk untuk sekurang-kurangnya 4 jam, atau sehingga sejuk.
Meleleh cip coklat cangkir 2/3 yang tersisa di atas dandang berganda; Secara beransur-ansur kacau dengan krim sebat. Kacau api panas sehingga menebal dan licin. Keluarkan dari panas dan merebak atau gerimis atas kek keju. Chill sebelum disembelih.
Tag Resipi:
- Kek
- kek keju dengan topping coklat
- pencuci mulut
- american
