Claire Cohen
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 42 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 423 | Kalori |
| 26g | Lemak |
| 45g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 42 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 423 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 26g | 33% |
| Lemak Lemak 11g | 57% |
| Kolesterol 116mg | 39% |
| Natrium 241mg | 10% |
| Jumlah Karbohidrat 45g | 16% |
| Serat Pemakanan 2g | 8% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 94mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kue coklat drop ini menawarkan banyak rasa, dan mereka mempunyai tekstur kenyal yang indah. Kacang cincang juga menambah tekstur tetapi berasa bebas untuk menghilangkannya jika anda bukan peminat. Atau tambah bahan lain untuk cookies. Susu coklat atau semisweet-sekeping atau cip coklat putih adalah tambahan yang sangat baik untuk apa-apa adunan kue, dengan atau tanpa kacang. Atau tambah beberapa cip toffee atau bit batu kepada cookies.
Kuki membeku dengan baik, jadi jangan risau tentang membuat terlalu banyak. Membekukan mereka dalam bekas kedap udara sehingga 6 bulan. Atau cukup skala resipi dan buat setengah kumpulan.
Resipi membuat kira-kira 3 1/2 hingga 4 dozen cookies-lebih jika anda menjadikannya kecil.
Bahan-bahan
- 2 cawan tepung serba guna
- 1/2 cawan koko tanpa gula
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 garam sudu teh
- 8 auns mentega unsalted (2 batang), dilembutkan
- 1 cawan gula perang ringan, tegas penuh
- 2/3 cawan gula pasir
- 2 telur besar
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1 cawan walnut atau pecan halus, pilihan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Diana Rattray
Panaskan ketuhar ke 350 F. Barisan baking line dengan kertas parchment atau gris mereka ringan.
Ayak bersama tepung, koko, serbuk penaik, dan garam. Mengetepikan.
Diana Rattray
Campurkan mentega, gula perang, dan gula pasir dalam mangkuk pencampuran yang besar. Dengan pengadun elektrik, pukul mentega dan gula sehingga ringan dan lembut.
Diana Rattray
Pukul telur, satu demi satu, mengalahkan dengan teliti selepas setiap penambahan. Pukul dalam vanila.
Diana Rattray
Dengan pengadun pada kelajuan rendah, pukul dalam campuran tepung sedikit pada satu masa sehingga kacau dan halus.
Diana Rattray
Lipat dalam walnut yang dicincang halus.
Diana Rattray
Letakkan adunan kue coklat ke atas baking sheet dengan bulat, biarkan kira-kira 2 inci antara kue.
Diana Rattray
Bakar kuki selama 12 hingga 15 minit, atau sehingga ditetapkan. Jika dikehendaki, taburkan dengan beberapa gula pasir semasa mereka panas atau debu dengan gula tepung apabila sejuk.
Diana Rattray
Biarkan kuki menyejukkan kuali pada rak selama kira-kira 5 minit; memindahkan cookies coklat ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya.
Petua
- Gunakan kuki kecil untuk menyimpan kuki yang bersaiz seragam. Pastikan anda merasakan walnut atau pecan sebelum anda menambahkannya ke adonan kue. Sekiranya kacang-kacangan itu tengik, kuki itu hancur. Simpan kuki dalam bekas kedap udara atau beg penyimpanan makanan. Untuk membuatnya lembut, tambahkan sekeping roti putih biasa ke bekas atau beg. Roti akan kering semasa cookies tetap lembut. Pantas doh cookie. Campurkan adonan kue pada helai baking seperti yang diarahkan dan kemudian letakkan helai baking di dalam penyejuk beku. Apabila gumpalan cookie dibekukan pepejal, gerakkannya ke beg penyejuk beku dan bekukannya sehingga 2 bulan. Untuk memanaskan semula, bawa mereka keluar dari peti sejuk dan sediakannya pada helai baking. Biarlah mereka berdiri semasa ketuhar panas. Mereka masih akan menjadi sejuk, jadi anda mungkin perlu menambahkan satu atau dua minit tambahan kepada masa pembakar.
Variasi Resipi
- Gussy kue hangat dengan gula pasir, gula vanila, atau gula yang menghias bijirin yang lebih besar. Atau taburkan gula tepung ke atas mereka selepas mereka sejuk.Bebaskan kacang cincang dengan kerepek coklat biasa atau mini, kerepek coklat putih, bit batu bata, atau kerepek butterscotch.Drizzle cair coklat atau coklat putih ke atas cookies yang sejuk. mereka sejuk.
Tag Resipi:
- Drop Cookies
- kuki drop coklat
- pencuci mulut
- american
