Chorizo Avocado Rice Bowl. Laura Agra / Katie Workman / themom100.com
- Jumlah: 7 minit
- Prep: 7 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: Berkhidmat 1
Jumlah ini adalah untuk satu mangkuk, sesuai untuk saat-saat ketika seseorang dalam keluarga memerlukan makan tengah hari dengan cepat (menganggap anda telah memasak chorizo di tangan!) Tetapi dengan segala cara mengalikan resipi itu untuk makan keluarga penuh. Ini adalah makan tengahari mangkuk yang hebat.
Bahan-bahan
- 1 cawan beras masak panas (coklat atau putih)
- ¼ cawan masak chorizo runtuh, dipanaskan (lihat Nota)
- ¼ gelas keju queso yang hancur
- ¼ alpukat, dihiris
- 3 atau 4 tomato atau tomato ceri, separuh
- 1 hingga 2 sudu besar bawang merah
- Pilihan: salsa dan / atau krim masam untuk berkhidmat
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Tumpukan nasi dalam mangkuk, dan teratas dengan chorizo, queso, alpukat, tomato, dan bawang merah. Tambah salsa atau krim masam jika dikehendaki.
Catatan:
Apabila anda melihat panggilan resipi untuk chorizo yang hancur yang merujuk kepada chorizo Mexico yang berbeza dari Sepanyol dan jenis lain. Chorizo Mexico adalah sosej daging tanah pedas yang biasanya dijual segar dan mentah, sama ada longgar atau dalam selongsong. Ia perlu dimasak sebelum makan, dan jika ia di dalam selongsong, ia biasanya dikeluarkan sebelum memasak, jadi hasilnya adalah daging sosis yang sudah hancur.
Anda boleh menemuinya dengan daging mentah atau sosej lain di kedai runcit. Ia sering dibuat daripada daging babi, atau kombinasi daging babi dan bahan-bahan lain, tetapi hari ini anda boleh mencari kalkun chorizo di pasaran juga. Terlepas dari daging yang dibuat dengannya, bumbu-bumbu yang ditambahkan - termasuk lada cili dan cuka - biasanya memberikan warna merah bata merah. Ia sering digunakan pada Taco dan sangat klasik dengan telur hancur untuk sarapan pagi di Mexico. Ia juga boleh dijumpai menyediakan pop rasa dalam hidangan makanan laut.
Gunakan sebarang jenis sosis chorizo yang telah dimasak atau sosej lain, seperti daging babi, ayam belanda, daging lembu, dan juga sosis vegetarian. Mana-mana anda pasti boleh mencampur dan memadankan keju - Monterey Jack, cheddar campuran Meksiko, semuanya adalah tambahan yang baik untuk mangkuk beras jenis ini.
Apa yang perlu dilakukan dengan Avocado Tambahan?
Cubalah di atas pada salad seperti ini Sesame-Honey Quinoa dan Salad Carrot dengan Avocado Iris, atau menjadikannya bintang seperti dalam Salad Avocado ini dengan Creamy Miso Dressing. Untuk makan tengahari yang lebih hangat, cubalah di Sandwich Grilled Chicken dan Avocado Flatbread Sandwich. Atau, serahkannya sebagai hidangan pembuka seperti Avocado dan Cannellini Bean Crostini ini dengan Gremolata. Sudah tentu, alpukat juga hebat dalam penurunan seperti Creamy Avocado Dip, Avocado Pesto Dip, dan Guacamole Pedas. Ia juga boleh menjadi pencuci mulut, seperti ini Krim Abokado Green Tea Creamy!
Apa yang Boleh Dilakukan Kanak-kanak:
Kanak-kanak boleh merosakkan sosej apabila dimasak, selepas menyejuk sedikit. Mereka juga boleh meremukkan keju dan mungkin dapat memotong alpukat dan tomato ceri atau anggur.
Tag Resipi:
- beras
- makan malam
- Sepanyol
- musim bunga
