Martin Jacobs / Photolibrary / Getty Images
- Jumlah: 10 jam 20 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 10 jam
- Hasil: 8 hingga 10 Hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 610 | Kalori |
| 29g | Lemak |
| 27g | Karbohidrat |
| 58g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hingga 10 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 610 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 29g | 38% |
| Lemak tepu 12g | 59% |
| Kolesterol 188mg | 63% |
| Natrium 644mg | 28% |
| Jumlah karbohidrat 27g | 10% |
| Fiber Diet 6g | 20% |
| Protein 58g | |
| Kalsium 123mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini adalah cara mudah untuk membuat makan tengah hari Hari St Patrick, dan ia juga membuat makan malam Ahad yang hebat. Sediakan sos lobak dan saring sekurang-kurangnya satu atau dua jam untuk rasa yang terbaik. Sekiranya anda tidak peduli dengan lobak, jangan rugi.
Masukkan biji kubis rebus (lihat petua dan variasi, di bawah) atau gratin kubis untuk makan dan sediakan dengan roti berkerak atau roti soda Ireland yang pedesaan.
Bahan-bahan
- Untuk Saus Horseradish:
- 1 cawan krim masam
- 2 sudu makan mayonis
- 3 sudu besar lobak (disiram dengan baik)
- 1/4 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh gula pasir (atau secukup rasa)
- Untuk Makan Malam Daging Kornet:
- 1 (4-paun) kornal daging lembu jagung
- Air (untuk menampung)
- 1 cawan bawang putih kecil (dikupas, atau gunakan beku)
- 1 bawang (dikupas)
- 6 ulas
- 2 daun bay sederhana
- 1/2 sudu teh kering daun thyme
- 2 sudu teh garam
- 3 parsnips (dikupas, separuh dibelah separuh, dan dipotong menjadi 3 inci)
- 6 hingga 8 wortel sederhana (dikupas, separuh separuh dan potong panjang 3 inci)
- 1 rutabaga kecil (potong dipotong)
- 6 buah kentang merah sederhana (dikupas dan berkhasiat atau kentang kecil yang baru)
- 3 batang saderi (dipotong menjadi 3 inci)
- 2 sudu teh pasli (cincang)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Nota: semasa terdapat pelbagai langkah untuk resipi ini, hidangan daging kornet ini dipecah menjadi kategori yang dapat digunakan untuk membantu anda merancang lebih baik untuk persediaan dan memasak.
Buat Sos Horseradish
Jika membuat sos lobak, masukkan krim masam, mayonis, lobak lobak, 1/4 sudu garam dan 1/2 sudu teh gula, atau secukupnya, dalam mangkuk kecil. Tutup dan simpan sehingga masa penyediaan.
Buat daging kornet
Sekiranya daging kornet terlalu besar untuk dimuatkan di crockpot anda, potong separuh, pertiga, atau kuarters.
Letakkan daging kornet di periuk perlahan dan tutup dengan air. Masukkan bawang putih kecil dan bawang besar dengan ulas yang tersangkut di dalamnya, daun bay, thyme, dan 2 sendok teh garam. Susun parsnips, wortel, rutabaga, kentang dan wortel di sekitar daging kornet.
Tutup dan masak dengan LOW selama 9 hingga 11 jam, atau sehingga daging dan sayur kornet lembut.
Tiriskan dengan baik dan kemudian pindahkan daging lembu kepada hidangan platter dengan sayuran yang disusun di sekeliling tepi. Taburkan dengan pasli cincang sebelum disajikan.
Hidangkan dengan sos madu, jika menggunakan.
Penyesuaian Resipi
- Makan Malam Daging Jagung Dengan Bijir Kubis Direbus: Potong kepala kubis kecil ke dalam enam baji dan letakkan baji dalam oven Belanda dengan kira-kira 1/2 inci air. Tambah 1/2 sudu teh garam. Tutup kuali dan simmer biji kubis di dalam air selama kira-kira 10 minit. Hidupkan dan renehkan mereka selama lebih kurang 8 minit, atau sehingga kubis lembut. Tiriskan dan gerimis dengan mentega cair dan musim dengan garam dan lada, secukup rasa.
Tag Resipi:
- Kentang
- hidangan
- american
- musim bunga
