A_Lein / iStock / Getty Images Plus
- Jumlah: 3 jam 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 3 jam
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 783 | Kalori |
| 35g | Lemak |
| 54g | Karbohidrat |
| 63g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 783 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 35g | 45% |
| Lemak 15g tepu | 75% |
| Kolesterol 180mg | 60% |
| Natrium 194mg | 8% |
| Jumlah karbohidrat 54g | 20% |
| Serat Pemakanan 9g | 33% |
| Protein 63g | |
| Kalsium 192mg | 15% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Cider epal menambah rasa kepada daging babi dan kubis di dalam kombinasi hidangan utama yang mudah ini.
Jangan ragu untuk menghilangkan kentang atau masak secara berasingan. Tambah beberapa lobak iris dan diced rutabaga bersama-sama dengan kentang jika anda mahu.
Bahan-bahan
- 1 pork loin roast (tulang-in, sekitar 4 hingga 5 paun)
- Garam garam
- Lada dash
- 1 bawang besar
- 2 ulas bawang putih
- 4 sudu mentega (dibahagikan)
- 1 kubis sederhana
- 1/2 cawan sari apel
- 1 sudu madu (atau gula perang)
- 1 cawan sudu cuka
- 1/2 sudu teh kering daun thyme
- 2 paun fingerling kentang (atau kentang merah, potong 1 1/2 inci ketulan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Pat daging panggang dengan tuala kertas kering. Musim penuh dengan garam dan lada.
Kupas bawang, potong dengan separuh, dan potong. Kupas dan kacau bawang putih itu.
Melelehkan 2 sudu mentega dalam ketuhar besar atau ketuhar Belanda di atas api sederhana.
Apabila mentega panas, tambah bawang; masak sehingga lut. Keluarkan bawang ke piring dan sisihkan.
Masukkan baki 2 sudu mentega yang tinggal. Masukkan daging panggang dan coklat pada semua sisi. Masukkan bawang putih yang dicincang.
Keluarkan daun luar dari kubis dan kemudian potong 6 hingga 8 biji atau potong kasar. Susun kubis di sekitar panggang daging babi.
Ketuhar ketuhar kepada 325 F.
Dalam cawan, menggabungkan jus epal, madu, dan cuka; kacau di daun daun kering. Tuangkan daging babi dan kubis.
Tutup kuali dan pindahkan ke ketuhar. Bakar selama 2 jam.
Gosok kentang fingerling dan tambahkannya kepada daging babi dan kubis. Tutup dan bakar selama 45 minit hingga 1 jam lagi.
Babi harus mendaftarkan sekurang-kurangnya 145 pada termometer yang dibaca segera dimasukkan ke tengah panggang.
Tag Resipi:
- Kentang
- makan malam
- selatan
- makan malam bersama keluarga
