The Spruce / Andrea Livingston
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 35 minit
- Masak: 5 minit
- Marinating Time: 2 jam
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 200 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 14g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 200 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 11g | 14% |
| Lemak Lemak 2g | 8% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 130mg | 6% |
| Jumlah Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Pemakanan 3g | 9% |
| Protein 14g | |
| Kalsium 430mg | 33% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Cilantro lime tahu ayam boleh menjadi pilihan vegetarian dan vegan untuk pemanis musim panas. Untuk rasa di selatan perbatasan, tauhu diasinkan di ketumbar Mexico yang dibumbui dan perapuran kapur dan kemudian panggang di barbeku luaran anda. Anda boleh menggandakan resipi dan letakkan tauhu pada lidi buluh dengan sayur-sayuran untuk membuat kabu tahu. Atau, anda boleh memotong tauhu ke dalam papak tebal dan meletakkannya tepat di atas panggangan.
Bahan-bahan
- 1 taip firma blok (ditekan dengan baik, atau tauhu yang tegas)
- 1 sudu minyak zaitun
- 1/4 cawan air limau
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu kecil cilantro (segar dicincang)
- 2 sudu teh serbuk cili
- 1/4 sudu teh lada cayenne
- Garam, secukup rasa
- Lada, secukup rasa
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce / Andrea Livingston
Sediakan tauhu. Kebanyakan tauhu akan terasa lebih baik jika anda menekannya terlebih dahulu. Ini kerana tauhu adalah seperti spons - semakin banyak air yang anda perlahan-lahan menekannya, perapian yang lebih lazat dapat menyerap. Untuk menekan tauhu, letakkannya pada lapisan tuala kertas atau kain lap bersih, dan letakkan lagi lapisan tuala kertas di atas tauhu. Letakkan berat di atasnya, seperti berat boleh di dalam mangkuk kaca atau seramik. Biarkan ia duduk selama 30 minit untuk menekan.
The Spruce / Andrea Livingston
Potong tauhu ke dalam empat tebal tebal. Atau, jika anda ingin memasak tauhu pada lidi, potong ke dalam kubus dan letakkan di atas lidi.
The Spruce / Andrea Livingston
Pukul bersama bahan-bahan baki dan tambahkan tauhu, salutan dengan baik. Biarkan ia diasinkan dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya dua jam, dan sehingga semalam.
The Spruce / Andrea Livingston
Panaskan panggangan luar untuk api sederhana. Minum parut dengan ringan.
The Spruce / Andrea Livingston
Letakkan tauhu tauhu atau buluh di atas panggang dan masak sehingga sedikit cincang pada semua sisi (kira-kira lima minit), sekali-sekala baki dengan perapuran tambahan. Hidangkan panas.
The Spruce / Andrea Livingston
Petua
- Jika anda membuat kabobs, pilih sayur-sayuran seperti bawang, tomato ceri, dan lada merah, hijau, dan kuning. Sekiranya anda boleh mengendalikan lebih banyak rempah ratus, anda boleh memasak jalapenos atau chili lain di kabobs. Squares of cilantro lime tauhu panggang pergi hebat dengan nasi dan kacang pada plat tradisional Mexico.Jika anda belum panggang tauhu sebelum, ada beberapa perkara yang perlu anda ketahui. Tauhu cenderung melekat grill, jadi penting untuk minyak grates. Resipi ini tidak menggunakan apa-apa gula, tetapi anda boleh bereksperimen dengan menambah sedikit kerana gula akan karamel apabila dibakar, memberikan tauhu tekstur yang segar. Berbeza dengan pengasam daging atau ayam, ia selamat menggunakan perapian tauhu sebagai saus basi. Selain daripada menekan, trik lain untuk mendapatkan tauhu untuk menyerap perisa adalah untuk membekukan dan kemudian mencairkan tauhu. Ini akan menjadikannya lebih menyerap dan kenyal-sempurna untuk memanggang.
Tag Resipi:
- Tauhu
- hidangan
- american
- cookout
