Topic Images Inc./Getty Images
Kentang manis boleh dikaitkan dengan AS selatan, tetapi mereka akan tumbuh di hampir mana-mana taman. Bahagian yang kita makan adalah akar umbi tumbuhan bersinar yang berkait rapat dengan kemuliaan pagi ( Ipomoea tricolor ), dan anda dengan mudah akan melihat persamaan di daun ke ubi jalar ubi yang kini kami tumbuh sebagai hiasan.
Walaupun terma ubi keledek dan ubi kayu digunakan secara bergantian di Amerika Syarikat, mereka adalah dua sayur-sayuran yang sama sekali berbeza. Mereka juga tidak berkaitan dengan kentang biasa. Kentang ubi jalar jingga adalah yang paling biasa tetapi kentang manis boleh putih, kuning, dan juga ungu. Kentang manis memerlukan empat bulan suhu hangat untuk membangunkan ubi saiz penuh, tetapi mereka sangat mudah untuk berkembang. Sejak pokok anggur di mana sahaja mereka menyentuh tanah, beberapa tumbuhan dapat menghasilkan hasil tuaian yang murah hati. Terdapat juga jenis belukar, untuk taman yang lebih kecil.
| Nama Botani | Batom Ipomoea |
| Nama yang selalu digunakan | Kentang manis, Yam |
| Jenis Loji | Ramai jenisnya adalah saka, tetapi ia ditanam sebagai sayuran tahunan |
| Saiz Matang | Vines boleh dengan mudah merebak 20 kaki, dan purata ubi sekitar 4 hingga 6 inci |
| Pendedahan Matahari | Matahari penuh untuk teduh separa |
| Jenis Tanah | Tanah yang berasid sedikit |
| PH tanah | 5 hingga 6.5 |
| Bloom Time | 3 hingga 4 bulan dari ketika ditanam |
| Warna bunga | Putih, pucat kepada lavender mendalam |
| Zon Hardiness | 8 hingga 11 |
| Kawasan Asal | Tropika Amerika |
Cara Menanam Tanaman Kentang Manis
Kentang manis biasanya ditanam dari kepingan, yang merupakan kepingan akar umbi. Anda boleh membuat slip anda sendiri dengan mengiris kentang manis separuh memanjang dan meletakkannya di atas katil tanah lembap. Tutup kepingan dengan beberapa inci tanah dan terus lembap dan hangat. Akar kecil perlu berkembang dalam masa beberapa hari, diikuti oleh daun.
Mereka bersedia ditarik dan ditanam sebaik sahaja mereka berada di antara 4 dan 8 inci tinggi (kira-kira enam minggu). Anda boleh cuba mengembangkan ubi keledek dari kedai runcit, tetapi satu-satunya cara untuk memastikan anda telah memperolehi sijil bebas penyakit ialah membelinya dari pembekal benih yang bereputasi.
Cahaya
Pastikan untuk menanam ubi keledek anda di bawah sinar matahari penuh dengan bayangan separa. Mereka biasanya lebih suka matahari penuh tetapi menghayati beberapa petang di kawasan panas dan kering.
Tanah
Loji dalam tanah tinggi dalam bahan organik dan kemudian biarkan mereka sahaja. Untuk memberi mereka permulaan kepala, ubi keledek sering ditanam dalam baris yang dibangkitkan, kira-kira 8 inci tinggi. Ini membantu tanah lebih panas hangat dan menjadikannya kering. Jika anda berkebun dalam iklim yang lebih sejuk, menyebarkan plastik hitam di atas tanah juga akan membantu ia lebih panas dengan lebih panas.
Air
Setelah ditubuhkan, ubi keledek akan bertolak ansur dengan pertumbuhan tanah kering. Adalah lebih baik untuk mengekalkannya secara lembap dengan satu inci air sekali seminggu. Jangan airkan ubi keledek anda selama 3 hingga 4 minggu terakhir sebelum menuai untuk mengekalkan ubi matang dari pemisahan.
Suhu dan Kelembapan
Kentang manis tidak boleh ditanam di luar sehingga suhu tanah telah dipanaskan hingga 60 darjah Fahrenheit. Mereka memerlukan suhu tumbuh tanah antara 60 hingga 85 darjah Fahrenheit dan suhu udara yang meningkat 65 hingga 95 darjah Fahrenheit.
Baja
Memberi makan ubi jalar cenderung menghasilkan dedaunan sahaja. Anda boleh menambah kompos ke tempat tidur sebelum menanam ubi jalar.
Varieti Kentang Manis
- Beauregard: Pelbagai jenis komersial yang popular ini menghasilkan kentang dengan kulit kemerah-merahan pucat dan daging oren gelap yang mengambil 100 hari sehingga mencapai kematangan. Porto Porto Rico: Anggur padat menghasilkan kentang dengan kulit tembaga dan daging oren selepas 110 hari. Variasi ini mempunyai hasil yang besar, jadi baik untuk kebun-kebun yang lebih kecil. Sepenatus: Jenis ini mempunyai ketahanan penyakit yang baik dan relatif cepat matang, dengan purata kira-kira 90 hari untuk mencapai kematangan. Georgia Jet: Dikenal dengan kulit kemerahan dan orennya, Georgia Jet adalah pilihan yang baik untuk musim yang lebih pendek kerana hanya memerlukan 90 hari untuk mencapai kematangan.Patriot: Kentang ini terkenal dengan kulit tembaga dan daging oren. Rintangan perosak hebat Patriot menjadikannya pilihan yang popular untuk taman-taman organik.
Penuaian
Ubi siap menuai dalam kira-kira empat bulan. Sekiranya anda suka makan daun sebagai sayur-sayuran, anda boleh melakukannya secara sederhana sepanjang musim. Pastikan anda meninggalkan cukup untuk mengekalkan tumbuhan itu.
Anda boleh menggali ubi anda apabila dedaunan mula kuning. Jika dedaunan dilanda fros, ubi mungkin masih baik. Jangan biarkan mereka duduk di tanah terlalu lama selepas puncaknya mati kembali atau mereka boleh mula membusuk. Jadilah lembut ketika menggali. Ubi kentang manis tumbuh dekat dengan permukaan. Kulit mereka lembut dan boleh rosak dan mudah lebam
Perosak
Wireworms dan nematod simpulan akar adalah masalah terbesar di taman rumah. Kerosakan berkurang jika anda memutarkan tanaman anda setiap tahun. Banyak penyakit boleh dielakkan dengan memilih varieti yang tahan penyakit dan menggunakan ubi biji benih tanpa penyakit yang disahkan. Memusingkan lokasi mereka di taman, dari tahun ke tahun, juga membantu. Tikus juga boleh menjadi masalah, jadi pada peninjau.
