Resipi Kek Buih Nanas. © 2014 Sarah Bossert / Gettin Images, berlesen kepada About.com, Inc
- Jumlah: 75 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 55 minit
- Hasil: 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 446 | Kalori |
| 24g | Lemak |
| 54g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 446 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 24g | 30% |
| Lemak tepu 13g | 66% |
| Kolesterol 166mg | 55% |
| Natrium 344mg | 15% |
| Jumlah karbohidrat 54g | 20% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 183mg | 14% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kek nanasan klasik nanas terbakar dengan nanas di bahagian bawah dan terbalik supaya nanas menjadi bahagian atas. Versi ini menggunakan nanas segar, tetapi anda boleh menggantikan kaleng. Ia sangat luar biasa bahawa melayani ia membuat untuk acara yang tidak dapat dilupakan. Kek nanas terbalik adalah sangat baik untuk pesta musim panas, dengan rasa buah segarnya.
Resipi ini adalah ihsan majalah Gourmet.
Bahan-bahan
- Puncak:
- 1/2 batang (1/4 cawan) mentega unsalted (cair)
- 2/3 cawan gula perang ringan (tegas)
- 3 cawan nanas segar, potong ketulan 1 inci (kira-kira 1 nanas)
- Kek:
- 1 1/2 cawan tepung serba guna
- 1 1/2 sendok teh baking powder (double-acting)
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1 batang (1/2 cawan) mentega unsalted (dilembutkan)
- 2/3 cawan gula (granulated)
- 2 telur besar
- 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 3/4 cawan susu
- Hiaskan: krim cair atau ais krim vanila
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Buat Topping
Dalam mangkuk kecil, kacau bersama mentega dan gula perang sehinggalah ia bercampur-campur dan campurkan campuran rata-rata dalam periuk kek bulat 2-inci yang disusun dengan telus.
Pat nanas kering di antara beberapa ketebalan tuala kertas dan susunnya dengan sama rata pada campuran gula.
Buat Kek
Panaskan oven hingga 350 F.
Ayak bersama ke dalam mangkuk tepung, serbuk penaik, garam dan kayu manis.
Letakkan mentega dan gula dalam mangkuk dan krim lain dengan pengadun elektrik sehingga campurannya ringan dan lembut.
Tambah telur, satu demi satu, ditumbuk dengan baik selepas setiap penambahan, dan pukul di vanila.
Masukkan campuran tepung secara bergantian dalam kelompok dengan susu, mulakan dan tamat dengan campuran tepung dan pukulan dengan baik selepas setiap tambahan.
Tuangkan adonan ke dalam kuali, menyebarkannya secara merata, dan bakar kek di tengah-tengah oven selama 45 hingga 55 minit, atau sehingga penguji keluar bersih.
Biarkan kek sejuk di kuali pada rak selama 15 minit, kemudian jalankan pisau tipis di pinggir dan balikan kek ke atas pinggan.
Hidangkan kek hangat atau pada suhu bilik dengan krim cair atau ais krim vanili.
Variasi
Tekankan rasa tropika kek nanas terbalik dengan menambah ceri maraschino ke puncak. Susunkan mereka bersama-sama dengan nanas di atas campuran gula atas, seli setiap satu.
Cincin pengganti untuk ketulan untuk persembahan yang cantik. Potong nanas segar ke cincin atau gunakan cincin nanas tin.
Gunakan kue Bundt untuk persembahan yang lebih hebat. Gunakan cincin nanas segar atau dalam kuih ini. Potong cincin pada separuh dan tahankan secara menegak ke arah sisi kuali untuk melihat yang menarik.
Gunakan nanas yang dihancurkan dan bukan potongan untuk kesan yang lebih menyeluruh.
Tag Resipi:
- Nenas
- pencuci mulut
- american
- jatuh
