Jon Lovette / Getty Images
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: Berkhidmat 4
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 261 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 31g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berkhidmat 4 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 261 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 12g | 15% |
| Lemak Lemak 5g | 23% |
| Kolesterol 168mg | 56% |
| Natrium 503mg | 22% |
| Jumlah Karbohidrat 31g | 11% |
| Serat Pemakanan 3g | 12% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 125mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Lempeng epal Jerman dan bayi Belanda datang dari Pennsylvania Dutch. Anehnya, jenis penkek ini. seolah-olah hilang kepada moden, memasak Jerman tetapi lazat, bagaimanapun.
Perkataan "Belanda" berasal dari salah pengucapan "deutsch, " bukan dari jiran utara Jerman. Pennsylvania Belanda berhijrah dari barat daya Jerman dan Switzerland pada abad ke-17 dan ke-18.
Variasi Jerman, yang dikenali sebagai Kaiserschmarrn, adalah omelet / pancake yang manis dengan kismis yang dipecahkan dan dibenarkan untuk coklat lebih jauh. Ia dihidangkan dengan applesauce, compote buah atau ceri.
Bahan-bahan
- 3 sudu mentega
- 1 epal
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 4 hingga 5 sudu gula (dibahagikan)
- 1 sudu teh lemon zest
- 3 telur
- 2/3 susu cawan (suhu bilik)
- Tepung 2/3 cawan
- 1/8 garam sudu teh
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Anda akan memerlukan kuali ovenproof 10 inci / 25 sentimeter.
Panaskan oven ke 450 F / 230 C. Meleleh mentega dalam kuali dalam ketuhar. Berhati-hati, ia boleh membakar jika anda membiarkannya terlalu lama.
Kupas dan inti epal. dipotong menjadi kepingan. Keluarkan panci dari ketuhar, masukkan hirisan epal, 2 sudu besar gula dan kayu manis. Kacau dan letakkan semula di dalam ketuhar.
Semasa epal rosak di dalam ketuhar, campurkan 2 hingga 3 sudu gula, zaitun lemon, dan telur yang tinggi dalam pengisar atau pemproses makanan selama satu minit.
Masukkan susu dan campurkan, kemudian tepung dan garam dan campurkan sehingga tiada ketulan.
Keluarkan panci dari ketuhar, tuangkan adunan di atas dan letakkan semula di dalam ketuhar.
Bakar selama 15 hingga 20 minit, atau sehingga ditetapkan dan bengkak.
Hidangkan sarapan dengan bacon dan sirap atau potong ke dalam baji lebih kecil untuk pencuci mulut dengan krim disebat.
Nikmati!
Petua
- Sekiranya susu anda bukan suhu bilik, panaskannya di dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 30 saat pada tinggi. Anda juga boleh menyimpan adunan di dalam peti sejuk dan membakar perkara pertama ini pada pagi hari. Epal yang terbaik untuk digunakan adalah sedikit masam. Anda boleh melepaskan epal dalam beberapa jus lemon untuk menendang rasa sebelum anda menambahnya ke pan. Hidangan ini akan membuat sajian utama yang tidak boleh dimakan, yang akan dihidangkan untuk makan siang di Jerman. Resipi berasaskan tepung mengisi perut lapar tanpa membelanjakan banyak wang pada daging, yang secara tradisinya lebih mahal daripada hari ini. Ia juga lazim untuk melayani hidangan utama seperti ini pada petang supaya kanak-kanak tidak makan semua sosej dan bologna (Wurst und Aufschnitt) kerana itu juga mahal.
Tag Resipi:
- epal
- sarapan pagi
- kami serantau
- hari tinju
