Edsel Little / Flickr
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1 lb mentega (32 bahagian)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 102 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 0g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 lb mentega (32 bahagian) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 102 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 12g | 15% |
| Lemak Lemak 7g | 36% |
| Kolesterol 30mg | 10% |
| Natrium 2mg | 0% |
| Jumlah karbohidrat 0g | 0% |
| Serat Pemakanan 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 4mg | 0% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Mentega gurau adalah tambahan yang hebat untuk stik, ikan, kentang panggang atau hanya mencairkan sayur-sayuran panggang. Asparagus panggang yang dihiasi dengan ketebalan mentega bawang merah sangat istimewa.
Lazimnya mentega kompaun digulung ke dalam silinder dan sejuk atau dibekukan, dan kemudian hirisan atau gumpalan dihidangkan pada stik, ikan atau sayur-sayuran.
Bahan-bahan
- 1 lb. (4 batang) mentega unsalted
- 1 besar bawang merah (atau 2 bawang merah)
- 3 sudu besar. jus lemon (kira-kira satu nilai lemon)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kupas dan cincang haluskan bawang merah. Anda harus berakhir dengan kira-kira 3 sudu besar. dalam jumlah.
Dalam mangkuk pengadun berdiri dipasang dengan lampiran paddle, melembutkan mentega selama beberapa minit pada kelajuan rendah.
Masukkan jus lemon dan bawang merah ke mentega dan teruskan campur sehingga bawang merah sepenuhnya digabungkan.
Sebarkan persegi besar (1 kaki atau lebih besar) bungkus plastik di permukaan kerja anda, kemudian kupas mentega campuran ke plastik. Anda kini akan melancarkan mentega ke dalam silinder di dalam bungkus plastik.
Ikat bungkus plastik yang berlebihan pada hujung silinder ke dalam simpulan, atau gunakan sedikit tali kecil untuk mengikat hujungnya. Anda juga boleh membuat rentetan daripada seksyen pendek bungkus plastik dan menggulungnya menjadi tali kecil.
Chill atau beku sehingga diperlukan.
Tag Resipi:
- mentega
- american
- makan malam bersama keluarga
- condiment
