The Spruce
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 25 minit
- Bermalam di peti sejuk: 24 jam
- Hasil: 4 setengah botol balang (24 bahagian)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 32 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 8g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 setengah botol balang (24 bahagian) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 32 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 584mg | 25% |
| Jumlah Karbohidrat 8g | 3% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 5mg | 0% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Anjing panas tradisional ini adalah apa yang diperintahkan oleh tukang masak untuk masakan anda. Tetapi anda tidak perlu berhenti di sana-itu juga hebat dalam telur, salad kentang, atau salad pasta. Membuat keinginan sendiri adalah cara yang baik untuk menggunakan timun, bawang, dan lada dari taman anda semasa musim puncak.
Bahan-bahan
- 4 hingga 5 timun
- 1 medium bawang
- 1 lada kecil lada merah
- 2 sudu garam halal (atau garam tanpa iodized lain)
- 1 1/2 sendok teh jagung (atau ClearJel)
- 1/2 cawan epal cider (atau cuka anggur putih)
- 3/4 cawan gula
- 1/2 sudu teh biji selenium
- 1/4 biji sawi sawi
- 1/4 sudu teh sawi sawi
- 1/4 sudu teh kunyit
- 1/4 sudu teh pala tanah
- 1 dash lada hitam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Potong batang dan ujung bawah timun dan kompos atau buang mereka. Slice the cucumbers lengthwise. Campurkan benih dengan sudu kecil.
The Spruce
Potong timun yang sangat halus, atau denyut beberapa kali dalam pemproses makanan. Anda harus mempunyai kira-kira 4 cawan timun yang dicincang halus. Pindahkan ke mangkuk besar dan tidak reaktif.
The Spruce
Kupas bawang dan potong dari ujungnya. Potong hujung batang dari lada loceng dan keluarkan benih. Cincang bawang dan lada wangi dengan baik, atau denyut beberapa kali dalam pemproses makanan. Sayur-sayuran perlu dalam kepingan-kepingan yang kecil, tetapi tidak sepenuhnya menjadi bubur. Anda harus mempunyai kira-kira 1 1/2 cawan bawang cincang halus dan lada. Tambah kepada timun dalam mangkuk.
The Spruce
Masukkan 2 sudu garam halal dengan sayur-sayuran dan kacau rata. Jika itu kelihatan seperti banyak garam, jangan bimbang: Anda akan bilas sebahagian besarnya kemudian. Garam ada di sana untuk menarik air dari sayur-sayuran, satu langkah yang menghasilkan tekstur dan rasa yang lebih baik dalam makanan yang sudah siap.
The Spruce
Tutup mangkuk sayur dan biarkan di dalam peti sejuk selama 24 jam.
The Spruce
Pindahkan sayur-sayuran ke dalam penapis atau penapis yang halus dan biarkan mereka longkang selama beberapa minit. Bilas dengan baik dengan air sejuk dan biarkan longkang lagi. Dapatkan lebih banyak cecair dengan memerah dengan tangan yang bersih (memerah keras), atau dengan menekan sayur-sayuran terhadap ayak dengan belakang sudu kayu.
The Spruce
Dalam periuk sederhana, kocok tepung jagung atau ClearJel ke dalam cuka suhu sejuk atau bilik. Kacau gula dan rempah. Bawa mendidih ke atas api sederhana, kacau sering membantu membubarkan gula dan mengelakkan benjolan.
The Spruce
Setelah sirap mendidih dan menjadi lut, tambahkan sayur-sayuran. Rebus sedap selama 10 minit, kacau sekali-sekala.
The Spruce
Campurkan anjing panas itu ke dalam balang pengetam yang bersih dan panas sehingga ruang kepala 1/2 inci. Ia tidak perlu untuk mensterilkan balang untuk resipi ini. Skru pada penutup tudung. Proses dalam mandi air mendidih selama 10 minit. Sebaik sahaja balang diproses dan dimeteraikan, rasa manis akan disimpan pada suhu bilik sehingga 1 tahun. Ia masih selamat untuk dimakan selepas itu, tetapi kualiti akan menurun. Setelah dibuka, simpan balang-balang di dalam peti sejuk.
Petua
- Secara alternatif, langkai kendi botol di dalam mandian air mendidih dan sebaliknya masukkannya ke dalam peti sejuk. Rasa akan disimpan di dalam peti sejuk selama 3 bulan. Rasa akan menjadi lebih baik jika anda menunggu seminggu sebelum memakannya.
Tag Resipi:
- Lada
- anjing panas
- american
- cookout
