Makanan Vegetarian dan Makanan British bukan dua frasa yang banyak berfikir adalah bersama: namun itu tidak masuk akal. Sejak tahun enam puluhan, Britain telah menjadi makanan vegetarian yang hebat dengan Cranks di Covent Garden masih dianggap juara pergerakan itu.
Bagi kebanyakan orang, makanan tradisional Inggeris biasanya hidangan seperti daging lembu panggang, ikan dan kerepek, dan pai Gembala dan tentunya ini adalah tulang belakang warisan makanan di UK. Kebangkitan makanan vegetarian telah meningkat tahun demi tahun sejak beberapa dekad yang lalu dan banyak dikaitkan dengan pemahaman yang lebih baik tentang daging dan memilih untuk menukar makanan untuk alasan kesihatan. Juga, pendekatan yang fleksibel (dikenali sebagai flexitarianisme) untuk memilih untuk bertukar pada hari-hari tertentu minggu yang dipicu oleh Isnin-bebas daging Sir Paul McCartney yang sangat popular.
Semak imbas koleksi resipi vegetarian ini dan anda akan terkejut betapa pelbagai dan menarik mereka, tidak ada panggang kacang, hanya makanan yang baik tetapi tanpa daging.
Satu titik terakhir dan sangat penting, banyak resipi vegetarian boleh dihidangkan sebagai permulaan dan juga sebagai sesalur. Jadi bukan hanya sihat, serba boleh juga.
-
Jadikannya Starter atau Main
Getty Images
Hidangan vegetarian, tart, dan salad mengembang dengan bahan-bahan berkhasiat dari sayuran segar, kepada biji-bijian dan kacang-kacangan, herba dan rempah-rempah dan berfungsi dengan baik sebagai kedua-dua permulaan dan sesalur. Jadikannya sebagai pemula atau utama dengan contoh-contoh hebat dari serba boleh ini sup vegetarian Inggeris dengan kembang kol, brokoli dan mustard, sup sayur-sayuran dan kacang campuran atau sup ringan, lobak merah dan halia.
Begitu juga, menumpahkan sayuran ke dalam tart membuat masakan yang sihat, berkhasiat dan lazat. Buat mereka sebagai individu atau bersaiz penuh; mereka masih rasa sedap.
Bawang merah caramelized dan keju kambing adalah klasik di dapur British dan membuat starter super untuk pesta makan malam atau selesa dalam kotak makan tengah hari.
Dan jika persembahan di dalam anda ingin dilakukan, maka kenapa tidak beralih ke keju dan souffle yang tidak sukar untuk dibuat seperti yang anda fikirkan jika anda melihat tip-tip berguna ini.
-
Pek Ia Ke Kari
Cinta Greens anda
Intrinsik kepada makanan tradisional Inggeris adalah kari; ia adalah sebahagian dan petikan kepada sejarah dan warisan atau makanan. Tiada kenderaan yang lebih baik untuk sayur-sayuran, kacang, bijirin, dan pulsa daripada membungkusnya dalam rempah dan sos kari.
Lihatlah, atau lebih baik lagi, bungkus ke dalam kari dengan mencuba ini chickpea dan kari kelapa dan katakan makanan vegetarian Inggeris tidak bagus. Beberapa lain yang mudah untuk mengikuti resipi kari yang akan menjadikan penanam vegetarian daripada karnivor kuat adalah campuran resipi sayur-sayuran campuran dari Chef Gordon Ramsay atau sayuran emas Thai ini.
-
Hidupkan Sisi Anda Ke Utama
The Spruce
Salah satu cara untuk mendapatkan keluarga untuk makan makanan vegetarian tanpa mereka menyedari ia adalah untuk menjadikan hidangan sampingan klasik menjadi makanan sendiri. Pusingkan bahagian anda ke dalam pokok dengan kentang bakar yang disajikan dengan hidangan yang lazat dan berkhasiat dengan keju kol kembang api dan salad sampingan adalah hidangan makan malam hangat dan mengisi.
Cuba kegemaran lama seperti gelembung dan squeak atau juara Ireland dengan telur goreng di atas dan sajian tambahan sayur-sayuran membuat makan malam vegetarian dalam kilat. Atau cuba gelembung mewah tetapi tinggalkan Chorizo. Sebaliknya, tambah beberapa sayuran panggang (bit beetroot sempurna untuk ini). Satu lagi klasik hebat yang membuat masakan vegetarian yang hebat adalah rarebit Welsh.
