Rob Lawson / Photolibrary / Getty Images
- Jumlah: 3 minit
- Prep: 3 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1 koktail (1 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 209 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 12g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 koktel (1 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 209 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 61mg | 3% |
| Jumlah karbohidrat 12g | 4% |
| Serat Pemakanan 1g | 2% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 10mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Clover Club cocktail adalah salah satu koktail klasik yang harus hidup di dalam setiap repertoar bartender. Ia merupakan ubat yang jarang berlaku di kalangan klasik kerana ia menggabungkan gin dengan rasa manis sirap raspberry, mencipta minuman yang paling menarik dan sangat lazat.
Menurut "Buku Lama Waldorf-Astoria Bar, " minuman itu mula-mula dicipta di bar Bellevue-Stratford di Philadelphia. Ia popular untuk "lampu sastera, undang-undang, kewangan, dan perniagaan Quaker City" pada akhir 1800-an.
Hari ini, grenadine sering digunakan sebagai ganti sirap raspberry. Walau bagaimanapun, Gary "Gaz" Regan menganjurkan untuk sirap raspberry dalam "The Joy of Mixology, " kerana "tanpa itu, minuman ini tidak banyak dibincangkan." Sekiranya anda membandingkan Kelab Clover yang dibuat dengan dua ramuan, anda sepatutnya bersetuju.
Bahan penting lain dalam minuman ini ialah putih telur. Ia menambah buih yang lazat ke minuman untuk sentuhan penamat yang hebat.
Bahan-bahan
- 2 auns gin
- 3/4 auns jus lemon
- 1/4 auns sirap raspberry
- 1 putih telur
- 1 sudu teh gula
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Tuangkan bahan ke dalam shaker koktail dengan kiub ais.
Goncangkan bersungguh-sungguh (lebih daripada biasa untuk mencampurkan telur dan gula dengan betul).
Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Mana-mana gin harus berfungsi dengan baik di Kelab Clover. Cubalah dengan gin kering tradisional London atau Plymouth Gin, yang mempunyai sedikit buah dan badan yang lebih lengkap.Ia mudah membuat sirap raspberry anda sendiri. Ia sama seperti mana-mana resipi sirap sederhana yang berry berry; untuk 1 cawan air dan 1 cawan gula, gunakan 1/2 hingga 1 cawan raspberi (segar atau beku). Anda akan mahu menyerang dengan baik untuk mengeluarkan seberapa banyak benih kecil berry yang mungkin. Jus lemon segar sangat disyorkan dalam resipi ini. Anda harus mendapatkan 1 3/4 auns jus daripada rata-rata lemon, yang banyak untuk beberapa minuman. Pastikan bahawa anda mencampurkan dengan telur segar. Beri telur anda ujian cepat dengan meletakkannya dalam segelas air; jika ia tenggelam, ia segar dan baik untuk digunakan dalam minuman.
Variasi Resipi
- Anda mungkin mahu bertukar kepada sirap mudah dan melangkau gula. Sirap larut lebih baik dalam minuman sejuk, itulah sebabnya ia digunakan sepanjang masa ketika mencampur koktail. Hanya sebilangan kecil-kira-kira 1/4 auns-harus lakukan.Skip putih telur jika anda lebih suka mengelakkan minum telur mentah.Chambord atau minuman keras raspberi yang lain adalah pengganti halus untuk sirap raspberry dan akan lebih disukai daripada grenadine (iaitu delima berperisa).
Bagaimana Strong Adakah Clover Club Clover?
Oleh kerana gin adalah satu-satunya minuman keras dalam koktel ini, ia adalah salah satu "martini" yang lebih lembut yang boleh anda campurkan. Rata-rata, ia sepatutnya menimbang pada hanya 17 peratus ABV (34 bukti), hampir separuh kekuatan gin martini.
Tag Resipi:
- gin koktel
- american
- parti
- minuman
