Crystal Cartier / Getty Images
- Jumlah: 3 jam 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 3 jam
- Hasil: 24 hingga 30 meringues
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 31 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 24 hingga 30 meringues | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 31 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 14mg | 1% |
| Jumlah karbohidrat 7g | 2% |
| Serat Pemakanan 0g | 0% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 1mg | 0% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Mencari hidangan pencuci mulut yang ringan, mudah untuk berkhidmat untuk mengakhiri Sederhana Paskah? Cuba kopi ini meringues satu Shabbos, dan semua orang - bahkan anak-anak - akan mengasihi mereka. Bukan sahaja mereka lazat, mereka mempunyai penampilan yang mengagumkan, kerana biji-bijian kopi memberi warna yang menarik dan menarik. Paling penting, mereka boleh disediakan beberapa hari sebelum Seder dan disimpan di dalam bekas kedap udara.
Bahan-bahan
- 4 putih telur besar (rizab kuning untuk kegunaan lain jika dikehendaki)
- 1/4 garam sudu teh
- 1 cawan gula
- 3 sudu besar granul kopi segera
- 1 sudu vanila ekstrak
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 250 F. Lembaran separa 2 dengan kertas kertas. Mengetepikan.
Letakkan putih telur dan garam dalam mangkuk besar. Menggunakan pemukul elektrik atau pengadun elektrik dipasang dengan lampiran kusut, memukul putih telur pada kelajuan tinggi selama 4 hingga 5 minit.
Tambahkan gula satu sendok makan pada satu masa sambil menewaskan secara berterusan pada kelajuan sederhana sehingga meringue berkilat dan memegang puncak yang sengit, kira-kira 10 hingga 12 minit.
Dengan spatula, lipat di dalam kopi dan vanila sehingga kopi dicampur dengan cukup untuk menghasilkan jalur.
Sesuaikan beg pastri dengan hujung paip yang besar dan gulung ke bawah beberapa kali. Jika anda tidak mempunyai beg pastri, gunakan beg Ziploc yang besar (anda tidak perlu hujung pipa); lipat beg 2 hingga 3 kali untuk membuat cuff pada bahagian luar beg. Menggunakan spatula, pindahkan meringu dari mangkuk campuran ke dalam pastri atau beg Ziploc. Buka cuff dan twist bahagian atas beberapa kali, untuk menutup beg dan memaksa meringue ke bahagian bawah beg.
Letakkan dalam ketuhar yang panas dan bakar selama 2 jam. Hidupkan ketuhar dan biarkan pintu ketuhar terbuka. Biarkan meringues di dalam ketuhar selama sekurang-kurangnya satu jam lagi.
Keluarkan meringues dari oven dan berhati-hati mengupas mereka dari kertas. Jika mereka tetap sama sekali, kembalikan mereka ke dalam ketuhar selama 30 minit lagi untuk menyelesaikan pengeringan. Sejukkan sepenuhnya pada rak oven. Simpan di dalam bekas kedap udara.
Petua
- Setelah makan percutian yang rumit seperti Seder, piring kue dan buah segar adalah semua yang anda perlukan untuk pencuci mulut. Pasangan Kopi Meringues ini dengan baik dengan Macaroons Coconut buatan sendiri, Tarikh Krismas Coklat Hazelnut, dan Cookies Coklat Chocolate Flourless. Sudah tentu, tidak ada keperluan untuk menyimpan resipi Paskah - cuba bila-bila masa sepanjang tahun untuk merawat manis dengan kopi petang, atau sebagai sebahagian daripada penyebaran pencuci mulut. Meringues membuat hadiah makanan DIY yang hebat juga.
Tag Resipi:
- Kek
- pencuci mulut
- Perancis
- christmas
